Для многих из нас пить кофе - это настоящий ритуал и одно из немногих удовольствий, в которых мы не должны отказывать себе. Кофе зерновой возбуждает и очаровывает различными оттенками ароматов и вкусов.
Интересует кофе для кофеен по выгодной цене? Купить кофе с доставкой по Украине вы можете прямо сейчас в интернет-магазине Coffee-Craft!
Давайте разберемся, что следует учитывать при поиске любимого аромата.
1. Разные производители, разные вкусы
Вы уже, наверное, знакомы с различными типами кофейных зерен, поэтому вам теперь осталось только выбрать, какие ароматы должны доминировать в вашей чашке кофе: мягкость, фруктовый вкус или, может быть, горечь? Или все вместе? Если так, пора переходить к этапу дегустации. В ассортименте интернет-магазина Coffee-Craft вы найдете широкий выбор зерновых смесей, поэтому легко сможете подобрать предпочтительный вкус.
2. Степень обжарки - от светлой до темной
Различная степень обжарки влияет на некоторые свойства кофе. Легкая обжарка обычно применяется к высококачественным зернам арабики, поскольку она раскрывает лучшие качества кофе и не скрывает его естественный вкус.
Средняя обжарка - одна из самых популярных среди кофейных смесей. Она уравновешивает различные виды зерен в смеси и придает им однородный коричневый цвет и легкий естественный маслянистый блеск. Таким образом обжаренные зерна часто имеют привкус карамели и/или темного шоколада.
Зерна темной обжарки часто выбирают любители крепкого кофе. Таким образом обжариваются смеси для эспрессо. Они также часто содержат добавку робусты - для еще более интенсивного вкуса и более высокого уровня кофеина.
3. Свежесть
Если вы хотите наслаждаться свежайшим кофе, всегда обращайте внимание на дату обжарки зерен. Не все производители наносят ее на упаковку, поэтому подумайте, заслуживает ли данный кофе вашего внимания. Небольшой клапан в мешке позволяет углекислому газу выходить и блокирует подачу кислорода. Эта техника сохраняет кофе свежим.
4. Кофейные зерна или молотый кофе?
Чтобы пить хороший кофе, сначала нужно ознакомиться с уникальными характеристиками каждого вида кофе. Вкусный качественный кофе не всегда является самым дорогим, все зависит от вашего вкуса. Дело в том, что молотый кофе быстро теряет большую часть своего вкуса и аромата, поэтому лучше всего его измельчить непосредственно перед завариванием.
Тем, кто любит баловать себя вкусом высококачественного кофе, стоит приобрести автоматическую кофемашину эспрессо.