Наверное, на большинстве кухонь, роясь в ящиках, вы найдете пищевую фольгу. Большинство используют его для хранения еды, а также с удовольствием запекают в ней мясо, рыбу и овощи. Тушеные или запеченные в фольге продукты получаются сочнее, потому что они готовятся в собственном соусе.
Глянцевая и матовая сторона фольги
Почему у фольги одна блестящая сторона, а другая матовая? Это очень важное различие. Блестящая сторона отражает (изолирует) тепло. При выпечке изделие следует завернуть блестящей стороной (матовая сторона снаружи), тогда вы сохраните больше тепла внутри, а значит, еда быстрее приготовится.
Когда вы хотите дольше поддерживать температуру готового продукта, то делаете наоборот. Матовая сторона должна быть внутри, а глянцевая снаружи.
Другие способы использования алюминиевой фольги
Конечно, многие думают, что алюминий вреден для здоровья. Говорят, что при контакте фольги с пищей выделяются вредные для нашего здоровья соединения. Однако даже тот, кто не хочет использовать этот продукт для контакта с пищевыми продуктами, найдет много интересных и полезных применений.
Покраска комнат
Алюминиевая фольга идеально подходит для окраски и защиты элементов от грязи. В идеале вы можете обернуть ею ручки шкафа или другие предметы неправильной формы, которые не хотите испачкать.
Нет необходимости покупать дополнительные емкости каждый раз, когда вы красите и используете другой цвет. Фольгу можно использовать для формирования сосуда, в который нальете краску. После окончания работы достаточно скатать фольгу и выбросить.
Покраска волос
Парикмахеры используют алюминиевую фольгу, это знает каждая женщина, делавшая мелирование на волосах. Прядь волос, намазанная краской, быстрее окрашивается и позволяет осветлить или затемнить только те волосы, которые будут в нее завернуты.
Очистка посуды от ржавчины
Когда вы сформируете из куска фольги шарик, то сможете очистить многие сильно загрязненные или обгоревшие поверхности, например решетку для гриля, чайник, загрязненный газом, или стеклянный термостойкий сосуд. Такая подготовленная «губка» также поможет вам удалить ржавчину.
Заточка ножа или ножниц
Вы можете использовать несколько сложенных кусочков фольги для заточки ножниц или ножа.
Глажка
Когда у вас много глажки или одежда из материала, который трудно гладить, достаточно положить сложенную алюминиевую фольгу (блестящей стороной вверх) под крышку гладильной доски. Тепло будет отражаться, что значительно сократит время глажки.