Выбор холодильника — дело нелегкое. К нему нужно подойти основательно: судите сами, покупка недешевая, предполагает длительный срок эксплуатации, разные фирмы предлагают разные временные условия сервисного обслуживания (гарантии), дизайн играет также не последнюю роль. Но самое важное – это будущее хранилище вашей пищи, а именно от нее зависит состояние вашего здоровья.

Дизайн и высота играют больше эстетическую роль при выборе холодильника. Ведь с ним вы будете иметь дело в продолжение долгих лет по несколько раз в день. Новый холодильник должен устраивать покупателя как снаружи, так и внутри, поэтому обращайте внимание на наличие специальных полок, их количество.


Каков оптимальный объем данной техники для кухни в вашей квартире? Ведь у всех разные потребности и нужды. Метраж жилой площади в современных квартирах значительно различается. Не все могут позволить себе шикарные апартаменты. Помнить стоит и о количестве членов семьи: так, холодильник емкостью 300-320 литров полностью может удовлетворить потребности семьи в четыре человека. Конечно, если только это не семья великанов. Если принять во внимание, что в холодильнике около 100 литров, как правило, отводится для морозильной карьеры, то в этом случае рабочий объем холодильника – 200 литров, который включает около четырех полок и ящики для фруктов и овощей, обычно два. В качестве дополнения к основному холодильнику порой используют небольшие однокамерные холодильники, например, для напитков. Большой холодильник ни к чему, если мода — не определяющий фактор для вас и отсутствует желание видеть у себя на кухне большой холодильник с часто пустыми полками. Однако к месту придется большой холодильник, если при постоянной закупке продуктов на несколько недель вперед, вы еще являетесь и владельцем внушительной жилплощади. Таковой является разработка Side-by-Side ("бок-о-бок") https://eldorado.ua/holodilniki/c1061560/17257=63833/, т.е. здесь две камеры (холодильная и морозильная) расположены рядом.

Немаловажно правильно выбрать морозильную камеру. Чем они могут отличаться? Естественно, температурным режимом. Стандартная рабочая температура -18С, при этом холодильник способен заморозить в сутки около 3,5 — 20 кг продуктов (не забываем о рабочем объеме). Если камера имеет функцию «быстрой заморозки», то ваш провиант будет замораживаться при крайне низких температурах в диапазоне от -4С до -26С.

Чтобы говорить о системах охлаждения, применяемых в холодильниках, нужно понимать, что принцип работы большинства из них сводится к автоматизированной системе размораживания, работающей в соответствии со следующими характеристиками:

  • «снежная шапка» не образуется;

  • «шапка» постепенно размораживается.

Первый принцип позволяет охлаждать продукты быстро и равномерно по всей холодильной камере за счет циркуляции чрезвычайно холодного воздуха (внутри холодильника образуются многочисленные потоки воздуха разной направленности). Таким образом, влага на стенках камеры не оседает, а значит, отпадает необходимость размораживать холодильник вручную. Такова известная система NoFrost.

При действии второго принципа разморозки влага осаждается в камере на задней ее стенке, где конденсируется, а позже стекает в емкость для сбора жидкости, которую необходимо или опустошить, или данная жидкость испарится сама спустя некоторое время. Полученный конденсат при заморозке превращается в иней. Использование одного и того же конденсата не гигиенично, потому после разморозки камеру рекомендуется мыть.

Специальным отделением в холодильной камере является так называемая «нулевая зона». При температуре 0С и высокой влажности находящиеся в этой зоне молочные продукты, рыба и мясо хранятся в свежем виде продолжительное время.

Холодильники работают, потребляя электроэнергию, поэтому производители выпускают новые, более экономичные модели, что выгодно сказывается на кошельке покупателя. К ним относятся холодильники А-класса (В и С-класс также достаточно экономичны), и, наоборот, максимальное потребление энергии — у «машин» G-класса.

Обратимся к сердцу холодильной установки – компрессору. Сколько их должно быть у холодильника? Как правило, один или два. Однокомпрессорное устройство служит одновременно для обеих камер, плюс таких холодильников – относительно низкая стоимость. Разморозка проводится по второму типу. Однако присутствуют и недостатки: если вам нужно разморозить одну из камер, то отключить вы сможете только обе одновременно.

Будьте внимательны при выборе холодильника. Помните, красивый дизайн – хорошая вещь, но помимо внешнего вида, важны технические характеристики. Конечно, современная техника не идет ни в какое сравнение с аналогами прошлого, но нуждается в правильном уходе (старайтесь, как минимум, три раза в год уделить время для размораживания и мытья). Тогда холодильник прослужит вам долго, оправдает свою стоимость, хорошо сохранит продукты, будет радовать свежей и полезной пищей.