Кава - один із найпопулярніших напоїв у світі. Хоча європейці дізналися про нього лише у 18 столітті, сьогодні без нього важко уявити життя. Його можна приготувати різними способами: у формі еспресо, капучіно, флет-уайт, латте. Його люблять у багатьох країнах світу, як у класичній, так і новій формі. Ви любите каву з молоком, але, заходячи в кафе, вам хочеться спробувати щось інше, крім капучіно чи латте. Сьогодні кав'ярні пропонують набагато більше напоїв із додаванням молока. Один із них Flat white зі спеціями. Любителі кави впізнають цей тип з першого погляду за тим фактом, що замість пухнастої піни зверху у нього плоска однорідна біла поверхня (звідси і назва - flat white англійською означає «плоска біла»). Коли справа доходить до смаку, кава Flat white можна вважати хорошим компромісом між сильним, невід'ємним смаком класичного еспресо та легким відтінком молока, що надає йому легкої ніжності. На сайті корпорації Старбакс можна ознайомитися з рецептом приготування кави зі спеціями, щоб спробувати приготувати її самостійно.

Особливість кави:

Flat White поєднує в собі приготовлене на пару молоко та насичений темний еспресо для створення вершкового кавового напою, який варто скуштувати. Якщо ви відчуваєте себе здатним приготувати каву Flat White, спробуйте створити чудовий напій зі спеціями.

Рецепт напою:

  • Подвійна доза еспресо.
  • ¾ частини молока.
  • Дрібка спецій на смак: кориця, перець, імбир, мускатний горіх. У кожного з нас є улюблене поєднання цих інгредієнтів, залежно від сезону та дня.

У кожного з нас є улюблена кава. Є безліч способів приготувати і споживати його, все залежить від культури та індивідуальних переваг. Еспресо, капучино, латте, флетт уайт - це класика. Ароматна родзинка із чудовими нотками обсмаженого Espresso, це те, що просто, смачно та легко приготувати.

Смак кави багато в чому залежить від виду та кількості зерен. Найпопулярнішими є:

  • Арабіка – найбільш поширений вид зерен з характерним ароматом, але не містить надто великої кількості кофеїну порівняно з іншими зернами.
  • Робуста - більш терпкі боби в порівнянні з арабікою, вони гіркі і мають сильніший смак.

Кожен вид зерен містить сотні ароматів, що вивільняються при подрібненні кави. Аромат досить швидко випаровується, тому рекомендується заварювати каву відразу після помелу.