Индекс борща: на сколько подорожал борщ в Покровске за год?

"Индекс борща" был придуман в Украине как ответ на американский "Индекс бигмака". Сравнив, как со временем меняются цены на ингридиенты этого блюда, можно примерно отследить инфляцию в целом. 

Мы предлагаем проанализировать насколько поменялась цена на продукты в Покровске для приготовления борща, в сравнении с мартом 2016-го года. Мы возьмем за основу стоимость десяти продуктов борщевого набора в расчете на приготовление четырех литров блюда.

Берем стандартный рецепт и считаем (в скобках - указана цена, которая была в Покровске в марте прошлого года): 

  • 1 кг свинины, стоимость которой возросла по сравнению с мартом 2016-го — 78 гривен за 1 кг (в марте прошлого года — 70 грн),
  • 0,5 кг картофеля — примерно 3,35 грн (2016 — 2,5 грн),
  • 400 грамм свеклы, которая в этом году дешевле — 1,36 грн за 0,4 кг (2 грн);
  • 300 гр капусты — это 1,14 грн (0,75 грн),
  • 200 гр лука — 0,57 грн (1,2 грн),
  • 200 гр моркови — 0,80 грн (1,4 грн),
  • 20 гр чеснока — 2,30 грн (1,2 грн),
  • 50 гр петрушки — 15 грн (1,5 грн),
  • 75 гр томатной пасты — 4,75 грн (1,4 грн),
  • 50 гр подсолнечного масла — 1,59 грн (1,45 грн).

Итого, чтобы сегодня приготовить 4 литра борща необходимо потратить около 110 гривен. Любителям украинского борща со сметаной, придется потратить еще дополнительные средства на покупку необходимого количества (по вкусу) кисломолочного продукта.

Согласно этого же рецепта с аналогичным количеством продуктов, в марте 2016 года борщевой набор обходился горожанам примерно в 85 гривен.  

Получается, что борщевой набор в марте 2017-го стоит на 25 гривен дороже, чем в аналогичное время в 2016-м году. Или же, в нынешнем году борщ подорожал в сравнении с прошлым на 22,75 %.

Конечно же, это полюбившееся многим первое блюдо можно приготовить и дешевле, если взять за основу борща не свинину, а, к примеру, курицу, или же приготовить его вовсе на постном бульоне. Также, дешевле могут стоить и другие ингредиенты, но они будут худшего качества.

Зато 4 литра домашнего борща — это 16 порций горячего первого блюда. А средняя цена одной порции борща в Покровске примерно 20 грн. Таким образом, получается, что домашний борщ на 65% дешевле борща в кафе и ресторанах.

Приятного аппетита! 

P.S. За образец стоимости брались цены магазинов Покровска состоянием на март 2017 и 2016 годов. Рыночная стоимость продуктов может отличаться от указанной нами.

Покровск цена борщ индекс цена
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
387 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Питання щодо налагодження спільної взаємодії між правоохоронцями та Координаційним комітетом органів самоорганізації населення м.Мирноград підняв начальник Мирноградського відділення поліції Дмитро Верецун під час робочої наради. На початку заходу голова координаційного комітету органів самоорганізації населення м.Мирноград В’ячеслав Сирота відзначив, що місто поділено на 8  частин, і в кожній є голова комітету, який керує вже квартальними, головами ОСББ,...
Общество
По результатам первого этапа верификации субсидиантов правительство Украины усовершенствовало условия оформления правительственной помощи в оплате жилищно-коммунальных услуг.  Соответствующие изменения были внесены в Постановление КМУ №329 Кабинетом министров Украины, - сообщает "Экономическая правда" со ссылкой на департамент информации и коммуникаций с общественностью Секретариата Кабинета Министров. С 1 октября 2018 года при расчете жилищной субсидии н...
Общество
19 жовтня 2018 року фахівці Покровсько-Допропільського управління ГУ ДФС у Донецькій області, Покровського об’єднаного управління ПФУ, ГУ Держпраці у Донецькій області у м. Покровську провели семінар на тему: «Легалізація трудових відносин». Під час семінару розглядалися питання своєчасності та повноти виплати заробітної плати найманим працівникам і легалізації трудових відносин між суб’єктами господарювання і працівниками у ризикових галузях, зокрема у бу...
Новости компаний
Тридцать украинских студентов IT-специальностей, которые стали победителями конкурса «Программист 2018» благотворительного Фонда Бориса Колесникова, провели четыре дня в Токио. Они посетили международную выставку информационных технологий Ceatec Japan 2018, а также посетили любимые туристами уголки японской столицы: памятник Хатико, остров Одайба со Статуей Свободы, храм Мэйдзи, модный район Сибуя, Восточный сад в Императорском дворце и др.   Основной цель...
Общество
Кабинет министров на вчерашнем заседании решил повысить цену на газ для населения. Об этом сообщил премьер-министр Украины Владимир Гройсман. «Цены на газ для населения с 1 ноября вырастут на 23%», – сказал премьер, передает РБК. Согласно принятому постановлению, с 1 ноября цена куб. метра газа будет стоить 8,550 грн. До ноября действуют специальные обязательства НАК «Нафтогаза» относительно текущей цены. Гройсман напомнил, что Украина взяла ответственност...
Общество
За прошедшие сутки, 19 октября, российские оккупанты 16 раз открывали огонь по позициям Объединенных сил на Донбассе. Это – минимальное количество суточных обстрелов в текущем месяце (как и вчера), сообщает avdeevka.city. Трижды вчера противник применял вооружение, запрещенное минского договоренностями - ел прицельный огонь из минометов калибра 82 мм по позициям наших войск в районах Крымского, Авдеевки и Гнутово. Наибольшая активность врага зафиксирована...
Общество
Согласно прогнозу на 20-21 октября, в Украине осадки не ожидаются, только 21 октября в западной части, днем и в северных областях и на крайнем востоке страны небольшой дождь. Ветер преимущественно северный, 5-10 м/с. Температура ночью 4-9° тепла, 21 октября в северной части 1-6° тепла; днем 20 октября 11-16°, на юге и востоке до 20°, 21 октября в южной части 13-18°, на остальной территории 9-14°. В Карпатах 20 октября без существенных осадков, температура...
Общество
Министерство социальной политики запустило "горячую телефонную линию" для жалоб о незаконном получении субсидий другими гражданами на оплату жилищно-коммунальных услуг, или другой государственной помощи, сообщает Униан. Об этом на брифинге заявил генеральный директор директората семьи и социальной поддержки Минсоцполитики Виталий Музыченко. "Нам нужно наладить обратную связь. В этом месяце у нас открылась, впервые в государстве, "горячая телефонная линия",...
Общество
За традицією в п’ятницю головні площі населених пунктів Покровської оперативної зони зайняли поліцейські. Для забезпечення правопорядку заступає збільшена кількість нарядів. Разом із правоохоронцями патрулювати будуть і представники громадських формувань. До забезпечення публічної безпеки та правопорядку в Покровську, Мирнограді, Добропіллі, Селидовому та Авдіївці залучається більше 150 правоохоронців та представників громадських формувань. Під час інструк...