Новый урожай в Украине: какими будут цены на ягоды и фрукты в этом году

"Резкое потепление может ускорить созревание ягоды в открытом грунте. И если клубника выйдет на рынок одновременно с тепличной, это приведет к драматическому снижению цен", – говорит Татьяна Гетьман, передает Сегодня.

Конечно, "драматически" воспринимают низкие цены только производители, покупателей же такая тенденция, наоборот, всегда радует.

В последнее время производители активно продавали ягоду на экспорт. И цены на европейских рынках влияли и на цены у нас. Но в этом году, по словам эксперта, ожидается неплохой урожай и в Европе, поэтому в разгар сезона, в середине июня клубника может стоить намного дешевле, чем в прошлом году, когда из-за весенних заморозков урожай во многих странах был плохой или ниже среднего. В прошлом году, напомним, в середине июня клубника продавалась по 25-30 грн.

"В прошлом году в Европе тоже был неурожай клубники, и цены оказались привлекательны для экспорта. В этом году хороший урожай может быть и в Европе, и в Украине. Если не случится ничего аномального, например, града. Тогда встанет вопрос, как продавать эту ягоду. Во второй половине лета, когда будет уже много других ягод и фруктов, продавать на рынке клубнику фермерам будет уже тяжело. И поздняя клубника, скорее всего, будет идти в основном на переработку. Например, в прошлом году Европа очень хорошо покупала у нас замороженную клубнику. Я думаю, в этом году на переработку будет продано больше ягод – в связи с тем, что урожай будет выше", – говорит Татьяна Гетьман.

Витаминов будет в избытке и по приятной цене

Хороший урожай в этом году ожидается не только клубники, но и других ягод и фруктов.

"По черешням и вообще по косточковым культурам прогнозы очень хорошие. В прошлом году деревья отдохнули, и вполне возможно, что урожай абрикосов, черешен и других плодов в Украине будет самым большим минимум за последние три года", – говорит Татьяна Гетьман.

Гендиректор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко говорит о том же:

"В этом году не было заморозков, ситуация по влаге достаточно неплохая. Это приведет к тому, что урожай ягод, да и всех остальных культур должен быть рекордным".

На рынке уже появилась и ранняя черешня. Тоже раньше, чем в минувшем году. И цены на эту ягоду подтверждают прогнозы экспертов. Так, на львовском оптовом рынке "Шувар" первая черешня 8 мая продавалась по 23-26 грн/кг, тогда как в прошлом году за первую черешню продавцы просили по 35-45 грн/кг.

Эксперт прогнозирует, что в Украине соберут на 20-25% ягод и фруктов больше, чем в 2017 году. Но обвала цен ожидать не приходится: значительная часть витаминной продукции отправится на экспорт

"Ягода – это тот редкий вид продукции, где цены еще не доросли до уровня европейских. Из-за этого, с одной стороны, сегодня все больше сельхозпроизводителей начинают заниматься выращиванием ягод (красной и черной смородины, ежевики, клубники и других). Поэтому предложение этой продукции будет только расти, что не позволит ценам намного подняться. Но с другой стороны – многих производителей интересует преимущественно экспорт. В Европе ягода очень дорогая, и это обстоятельство не позволит ценам в Украине обвалиться слишком низко", – говорит Алексей Дорошенко.

Кроме того, многие производители сегодня стараются "диверсифицировать" свою продукцию по времени, что также не позволит ценам опуститься слишком низко.

"Например, 30% земли отводят под ранние сорта, 30 – под поздние и 40 – под традиционные. Таким образом, они собирают урожай той же клубники, начиная с апреля и заканчивая августом или сентябрем, и стабилизируют цены", – говорит эксперт.

Он также обращает внимание, что цены на скоропортящиеся продукты, такие как ягоды, абрикосы и даже помидоры и огурцы, очень зависят от стабильности поставок. Поэтому скачки могут наблюдаться каждую неделю.

"Когда поставок мало – цены повышаются, когда много – снижаются. С июня начнется продажа культур, выращенных в открытом грунте, и тогда многое будет зависеть от погодных условий. Дожди зачастили, не собрали урожай 3-4 дня – цена повысилась. Потом собрали, отправили – цена понизилась. Поэтому я бы сказал, что больше влияния на цену будет иметь не общий урожай, а поставки в каждый регион, в каждый крупный город в конкретный момент времени", – говорит Алексей Дорошенко.

Молодой "борщевой набор" уже украинский

В этом году молодые овощи нового украинского урожая также появились в продаже намного раньше, чем в прошлом году.

"Сегодня ранний борщевой набор – это уже украинская продукция. Есть, правда, капуста еще и из Македонии и Узбекистана", – говорит Татьяна Гетьман.

Например, в этом году молодая картошка стала продаваться с первых чисел мая, а в прошлом – только с середины месяца. Редиска появилась на прилавках с середины апреля, а в прошлом году – только в конце месяца.

Средняя оптовая цена на молодую свеклу 9 мая составляла 39 грн, в прошлом году первая свекла появилась в продаже 11 мая и стоила в среднем в закупке 21 грн. Оптовая цена на раннюю капусту в этом году также вдвое выше прошлогодней: 23,5 грн (было 12 грн). Картошку на оптовых рынках продают сейчас по 35 грн, в прошлом году в эти же дни продавали по 20 грн.

Но урожай ранних овощей в этом году тоже намного выше, чем в прошлом, и эксперты прогнозируют, что цены не будут высокими.

"Продукции сейчас много, и цены падают. А это потянуло за собой снижение цен и на старый урожай", – рассказывает Алексей Дорошенко.

"Вполне возможно, что и в дальнейшем цены будут ниже прошлогодних, но все будет зависеть от погоды. Минувший год по ранним овощам, как и по ягоде, был не самым удачным",– прогнозирует Татьяна Гетьман.

На многие овощи цены уже ниже, чем были год назад.

"В этом году кабачки в пятницу, 4 мая, стоили 30 грн, а в понедельник – уже 15 грн", – рассказывает о ценах на оптовом рынке "Шувар" Татьяна Гетьман.

По состоянию на 8 мая средняя оптовая цена на кабачки составляла 10 грн, в прошлом году в это же время была 21,5 грн. Молодая редиска в закупке сейчас стоит 8 грн/кг, в прошлом году она стоила 16 грн.

Правда, избыточная дешевизна может спровоцировать дефицит тех или иных продуктов.

"Кабачки и баклажаны многие в прошлом году вообще отказались выращивать, потому что цены были критически низкие", – говорит эксперт.

Низкие цены на новый урожай потянули вниз также цены на прошлогоднюю продукцию.

"Цены на картошку сегодня даже ниже, чем были осенью, когда она закладывалась на хранение. Такая же ситуация и со старым луком", – говорит Татьяна Гетьман.

По прогнозам экспертов, первые овощи из грунта в этом году могут появиться тоже раньше обычного – в конце мая – начале июня.

цена овощи фрукты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Глава украинского правительства Владимир Гройсман прогнозирует дальнейшее снижение цены на газ, отпускаемый для нужд населения. Об этом он сказал в ходе заседания Кабинета министров в среду, - сообщает "Интерфакс-Украина". "НАК "Нафтогаз Украины" услышал правительство и на 700-800 грн (за 1 тыс. куб. м – ред) снизили цену на июнь. В июле они будут снижать ее еще больше… Мы будем и дальше идти к тому, чтобы постепенно цена на газ снижалась", – сказал он. Ка...
Общество
Міністерство охорони здоров’я України опублікувало для громадського обговорення проект наказу про затвердження вимог щодо комплектації, зберігання та використання медичних укладок для надання домедичної допомоги. Пропонується, що у всіх людних місцях будуть аптечки з оновленою комплектацією, а де збираються понад 200 людей - додатково автоматичні зовнішні дефібрилятори. Відповідно до нової класифікації, аптечки будуть поділятися на три типи: І рівень (для...
Общество
Украинцы, проживающие в многоквартирных домах, получили возможность взыскать с управителя дома деньги за неоказанные или некачественные коммунальные услуги— Кабмин своим постановлением №482 от 5 июня уравнял управдомов в обязанностях с другими поставщиками комуслуг — тепла, воды, электроэнергии, газа, уборщиками мусора. Эксперты говорят, что добиться справедливости можно, но, если речь идет о крупных суммах, придется идти в суд. Что приняли Напомним, по за...
Культура
Дети из Покровска, Мирнограда и Доброполья заняли призовые места на итальянском фестивале Iscrizione Festival Creativita Senza Frontiere 2019. Об этом на своей странице в Фейсбук сообщает покровский городской голова Руслан Требушкин. "Поздравляем наших детей с занятыми призовыми местами", - написал Руслан Валерьевич в соцсети, а также перечислил всех победителей конкурса. Ими стали: Народный театр песни "ЗЛАТИЦА" - лаурет III степени; Лилия Дорошенко - ла...
Общество
Кабінет міністрів схвалив проекти розпоряджень президента про звільнення ще трьох голів обласних державних адміністрацій. Відповідне рішення прийнято на засіданні уряду в середу, сказав агентству "Інтерфакс-Україна" віце-прем'єр-міністр Павло Розенко після засідання. "Схвалено звільнення трьох голів ОДА", – сказав Розенко. За його словами, зокрема, одним з голів ОДА, звільнення якого схвалено урядом, є керівник Рівненської області Олексій Муляренко. Крім т...
Общество
Вчера, 18-го июня, в ходе 61-й сессии Мирноградского городского совета VII-го созыва, и.о. главврача Мирноградской ЦГБ Роксана Хохлова предложила депутатам утвердить новый статус местной горбольницы. Так, депутатскому корпусу было предложено сформировать "Коммунальное некоммерческое предприятие Мирноградская центральная городская больница".  Отметим, что до проведения сессии вокруг этого вопроса развернулись острые споры между депутатами горсовета, юристам...
СБОР СРЕДСТВ
В редакцию «06239» обратилась семья участника боевых действий Виктора Доценко за помощью в сборе средств на лечение сына. 23-летнему парню из села Зверево Покровского района поставили страшный диагноз. В мосту и правой ножке его мозга были обнаружены признаки кавернозной ангиомы. Основной метод лечения такой болезни – хирургический, но подобная операция сопряжена со многими рисками. Также в случае Виктора опухоль глубоко расположена и традиционное оператив...
Общество
Проблема дитячого дорожньо-транспортного травматизму завжди залишається актуальною. Кількість дорожньо-транспортних пригод зростає у період канікул та на початку навчального сезону. Одна з причин аварій - нехтування важливими правилами як водіями, так і самими пішоходами, в тому числі і дітьми. Правоохоронці звертаються до батьків ще раз пригадати дітям прості і загальновідомі речі з основ безпеки на дорозі. Пояснюючи неповнолітнім вимоги правил дорожнього...
Общество
Наступило жаркое время года. 06239 решил выяснить, как читатели сайта планируют провести свой летний досуг. Этой теме посвящен очередной опрос на нашем сайте. Подробнее свою позицию участники опроса могут изложить в комментариях. Опрос продлится до 29 июня.
Новости по теме
Ответственный за раздел
Анна Денисенко
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Просим обращаться к редакции сайта с интересующими Вас вопросами. Нам важно знать именно Ваше мнение. Мы работаем для Вас!!!
066-654-64-64
Skype: denisenko_anna25