Новый урожай в Украине: какими будут цены на ягоды и фрукты в этом году

"Резкое потепление может ускорить созревание ягоды в открытом грунте. И если клубника выйдет на рынок одновременно с тепличной, это приведет к драматическому снижению цен", – говорит Татьяна Гетьман, передает Сегодня.

Конечно, "драматически" воспринимают низкие цены только производители, покупателей же такая тенденция, наоборот, всегда радует.

В последнее время производители активно продавали ягоду на экспорт. И цены на европейских рынках влияли и на цены у нас. Но в этом году, по словам эксперта, ожидается неплохой урожай и в Европе, поэтому в разгар сезона, в середине июня клубника может стоить намного дешевле, чем в прошлом году, когда из-за весенних заморозков урожай во многих странах был плохой или ниже среднего. В прошлом году, напомним, в середине июня клубника продавалась по 25-30 грн.

"В прошлом году в Европе тоже был неурожай клубники, и цены оказались привлекательны для экспорта. В этом году хороший урожай может быть и в Европе, и в Украине. Если не случится ничего аномального, например, града. Тогда встанет вопрос, как продавать эту ягоду. Во второй половине лета, когда будет уже много других ягод и фруктов, продавать на рынке клубнику фермерам будет уже тяжело. И поздняя клубника, скорее всего, будет идти в основном на переработку. Например, в прошлом году Европа очень хорошо покупала у нас замороженную клубнику. Я думаю, в этом году на переработку будет продано больше ягод – в связи с тем, что урожай будет выше", – говорит Татьяна Гетьман.

Витаминов будет в избытке и по приятной цене

Хороший урожай в этом году ожидается не только клубники, но и других ягод и фруктов.

"По черешням и вообще по косточковым культурам прогнозы очень хорошие. В прошлом году деревья отдохнули, и вполне возможно, что урожай абрикосов, черешен и других плодов в Украине будет самым большим минимум за последние три года", – говорит Татьяна Гетьман.

Гендиректор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко говорит о том же:

"В этом году не было заморозков, ситуация по влаге достаточно неплохая. Это приведет к тому, что урожай ягод, да и всех остальных культур должен быть рекордным".

На рынке уже появилась и ранняя черешня. Тоже раньше, чем в минувшем году. И цены на эту ягоду подтверждают прогнозы экспертов. Так, на львовском оптовом рынке "Шувар" первая черешня 8 мая продавалась по 23-26 грн/кг, тогда как в прошлом году за первую черешню продавцы просили по 35-45 грн/кг.

Эксперт прогнозирует, что в Украине соберут на 20-25% ягод и фруктов больше, чем в 2017 году. Но обвала цен ожидать не приходится: значительная часть витаминной продукции отправится на экспорт

"Ягода – это тот редкий вид продукции, где цены еще не доросли до уровня европейских. Из-за этого, с одной стороны, сегодня все больше сельхозпроизводителей начинают заниматься выращиванием ягод (красной и черной смородины, ежевики, клубники и других). Поэтому предложение этой продукции будет только расти, что не позволит ценам намного подняться. Но с другой стороны – многих производителей интересует преимущественно экспорт. В Европе ягода очень дорогая, и это обстоятельство не позволит ценам в Украине обвалиться слишком низко", – говорит Алексей Дорошенко.

Кроме того, многие производители сегодня стараются "диверсифицировать" свою продукцию по времени, что также не позволит ценам опуститься слишком низко.

"Например, 30% земли отводят под ранние сорта, 30 – под поздние и 40 – под традиционные. Таким образом, они собирают урожай той же клубники, начиная с апреля и заканчивая августом или сентябрем, и стабилизируют цены", – говорит эксперт.

Он также обращает внимание, что цены на скоропортящиеся продукты, такие как ягоды, абрикосы и даже помидоры и огурцы, очень зависят от стабильности поставок. Поэтому скачки могут наблюдаться каждую неделю.

"Когда поставок мало – цены повышаются, когда много – снижаются. С июня начнется продажа культур, выращенных в открытом грунте, и тогда многое будет зависеть от погодных условий. Дожди зачастили, не собрали урожай 3-4 дня – цена повысилась. Потом собрали, отправили – цена понизилась. Поэтому я бы сказал, что больше влияния на цену будет иметь не общий урожай, а поставки в каждый регион, в каждый крупный город в конкретный момент времени", – говорит Алексей Дорошенко.

Молодой "борщевой набор" уже украинский

В этом году молодые овощи нового украинского урожая также появились в продаже намного раньше, чем в прошлом году.

"Сегодня ранний борщевой набор – это уже украинская продукция. Есть, правда, капуста еще и из Македонии и Узбекистана", – говорит Татьяна Гетьман.

Например, в этом году молодая картошка стала продаваться с первых чисел мая, а в прошлом – только с середины месяца. Редиска появилась на прилавках с середины апреля, а в прошлом году – только в конце месяца.

Средняя оптовая цена на молодую свеклу 9 мая составляла 39 грн, в прошлом году первая свекла появилась в продаже 11 мая и стоила в среднем в закупке 21 грн. Оптовая цена на раннюю капусту в этом году также вдвое выше прошлогодней: 23,5 грн (было 12 грн). Картошку на оптовых рынках продают сейчас по 35 грн, в прошлом году в эти же дни продавали по 20 грн.

Но урожай ранних овощей в этом году тоже намного выше, чем в прошлом, и эксперты прогнозируют, что цены не будут высокими.

"Продукции сейчас много, и цены падают. А это потянуло за собой снижение цен и на старый урожай", – рассказывает Алексей Дорошенко.

"Вполне возможно, что и в дальнейшем цены будут ниже прошлогодних, но все будет зависеть от погоды. Минувший год по ранним овощам, как и по ягоде, был не самым удачным",– прогнозирует Татьяна Гетьман.

На многие овощи цены уже ниже, чем были год назад.

"В этом году кабачки в пятницу, 4 мая, стоили 30 грн, а в понедельник – уже 15 грн", – рассказывает о ценах на оптовом рынке "Шувар" Татьяна Гетьман.

По состоянию на 8 мая средняя оптовая цена на кабачки составляла 10 грн, в прошлом году в это же время была 21,5 грн. Молодая редиска в закупке сейчас стоит 8 грн/кг, в прошлом году она стоила 16 грн.

Правда, избыточная дешевизна может спровоцировать дефицит тех или иных продуктов.

"Кабачки и баклажаны многие в прошлом году вообще отказались выращивать, потому что цены были критически низкие", – говорит эксперт.

Низкие цены на новый урожай потянули вниз также цены на прошлогоднюю продукцию.

"Цены на картошку сегодня даже ниже, чем были осенью, когда она закладывалась на хранение. Такая же ситуация и со старым луком", – говорит Татьяна Гетьман.

По прогнозам экспертов, первые овощи из грунта в этом году могут появиться тоже раньше обычного – в конце мая – начале июня.

цена овощи фрукты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
По прогнозу  народного синоптика Леонида Горбаня, снегопады ожидаются 28-29 декабря, однако на Новый год осадков не будет. 31 декабря средняя температура воздуха достигнет -3…-4 днем и -4…-5 градусов ночью. На православное Рождество столбики термометров опустятся еще ниже. В среднем температура воздуха будет -6…-8 днем и -12…-13 ночью.
Общество
У 2020 році пробне ЗНО відбуватиметься в кінці березня. Реєстрація для участі в тесті триватиме від 3 до 24 січня. Відповідний наказ підписав виконувач обов'язків директора українського центру оцінювання якості освіти Валерій Бойко, повідомляє сайт УЦОЯО. Сам тест з української мови та літератури вступники матимуть можливість скласти 21 березня. Іспит з історії України, математики, біології, географії, фізики, хімії та іноземної мови (на вибір англійської,...
Общество
Якщо ви виявили, що лічильник (прилад обліку) не працює, плавиться або димить, необхідно негайно звернутися до ДТЕК Донецькі електромережі для його заміни. Спалений лічильник – це ризик відключення електроенергії, обліку некоректних показань і загроза короткого замикання, що може призвести до пожежі. Поломка лічильника може статися з різних причин – заводський брак, ослаблення контактів або просто фізична застарілість. Часто одночасно з пошкодженням лічиль...
Общество
Сегодня, 11 декабря, в ходе обсуждения Стратегии развития города, и. о. Покровского городского головы представила на обсуждение бюджет Покровска на 2020 год. Так, согласно проекту, бюджет Покровска на 2020 год будет составлять 810 млн. гривен. На медицину в 2020 году планируют выделить 42,7 млн. гривен:  24,1 млн грн - на заработную плату; 1,3 млн грн - молочную кухню; 3, 5 млн грн - на льготные медикаменты; 800 тыс грн - на слуховые аппараты, средства лич...
Культура
Сегодня, 11-го декабря, в Мирнограде начал свою работу обновлённый «Социальный офис» Управления соц.защиты населения. Напомним, что здание УСЗН было закрыто на ремонт зимой 2018-го года в рамках Чрезвычайной кредитной программы для восстановления Украины, по реализации проекта «Капитальный ремонт здания управления социальной защиты населения Мирноградского городского совета, расположенного по адресу: г. Мирноград  микрорайон Молодежный, 59». Стоит отметить...
Общество
Сегодня, 11 декабря, в Покровской центральной городской библиотеке им. Шевченко проходит творческая встреча на тему "Проекты Стратегии развития города Покровск".  Креативные и активные покровчане сегодня собрались "Open Space" для обсуждения идей и проектов разработки Стратегии развития нашего города.   Покровск 2030 года - богатая громада, в которой реализовано промышленно-инвестиционный и интелектуальный потенциал, динамично развивается предпринимательст...
У В А Г А!
Шановні мешканці міста! 18 грудня 2019 року о 15.00 в актовій залі НВК «Загальноосвітня школа 1 ступеня-гімназія» відбудеться відкрита зустріч з виборцями «Звіт міського голови Олександра Брикалова перед територіальною громадою за період роботи з 18.11.2018 по 17.11.2019. "Запрошуємо на зустріч", - йдеться у повідомленні міськради у Фейсбук..
Общество
11 грудня в рамках Всеукраїнського тижня права співробітниками Покровського міськрайонного відділу пробації спільно із фахівцем Центру соціальних служб для сім’ї, дітей та молоді було проведено зустріч з учнями Покровської загальноосвітньої школи №4, яка відбулась в приміщенні Молодіжного центру. Тематика зустрічі стосувалась правових знань та освідченості учнів відносно правопорушень. Представник кожної служби провів інтерактивну бесіду стосовно напрямів...
Фотофакт
В соседнем Родинском силами ГП УК «Краснолиманская» еще месяц назад была начала уборка центральных улиц города. Однако в связи с затруднительной ситуацией на предприятии, мусор вывезти тогда так и не удалось. Так, сегодня КП «Наш город» выполняет работы по уборке стихийных свалок по ул. Шахтерского Славы, сообщает в Фейсбук Родинский горсовет.
Ответственный за раздел
Анна Денисенко
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Просим обращаться к редакции сайта с интересующими Вас вопросами. Нам важно знать именно Ваше мнение. Мы работаем для Вас!!!
066-654-64-64
Skype: denisenko_anna25