Ранні кавуни та дині: як покровчанам вберегтися від отруєння

У супермаркетах і на ринках Покровська вже з’явилися перші дині та кавуни, хоча період їх повного дозрівання - кінець серпня - початок вересня.

Як безпечно обрати ранні баштанні культури повідомляє прес-служба Головного управління Держпродспоживслужби.

Отруєння можуть виникнути внаслідок перевищення максимальних рівнів нітратів у кавунах (норма 60,0 мг/кг), динях (норма 90,0 мг/кг), а також перевищення максимально допустимих рівнів вмісту залишкових кількостей пестицидів, які використовуються для прискорення дозрівання та захисту від шкідників.

На офіційних ринках працюють лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи, без дозволу яких овочі та фрукти не допускаються до реалізації.

А на вимогу покупця продавець зобов’язаний показати експертний висновок лабораторії, у якому зазначена дата перевірки, відомості про реалізатора і вміст нітратів.

Існують також правила при купівлі баштанних:

- У жодному разі не купуйте баштанні на стихійних ринках. Це можуть бути ті партії, які не потрапили на спеціалізований ринок, де здійснюється ветеринарно-санітарний контроль за ними.

- Зверніть увагу на умови реалізації. Дуже часто торгівля здійснюється на вулиці вздовж доріг, де плоди зберігаються прямо на землі. За кілька годин такої торгівлі дині та кавуни здатні увібрати в себе досить велику кількість токсичних речовин.

- Не купуйте розрізані навпіл кавуни. Цим ви наражаєте себе на небезпеку бактеріального отруєння. Якщо розрізані кавуни накриті поліетиленовою плівкою, то маєте всі шанси отруїтися нітратами, оскільки під дією сонця утворюється парниковий ефект під плівкою, внаслідок чого рівень нітратів різко підвищується.

- Не слід купувати баштанні з пошкодженою шкіркою або вм’ятинами. Бактерії швидко розмножуються на солодкій поверхні пошкодженого плоду і при вживанні в їжу такого кавуна чи дині можливе виникнення шлунково-кишкових розладів.

- Перед споживанням баштанних їх обов’язково треба помити під проточною теплою водою.

- Коли вживаєте кавун і диню, залишайте декілька сантиметрів до шкірки, бо саме в ній сконцентрований найбільший вміст нітратів.

- Розрізані кавуни та дині можна зберігати в холодильнику не більше однієї доби.

Вибираючи кавун, варто звернути увагу на деякі моменти: він не повинен бути занадто великим; хвостик має бути сухим; шкірка у стиглого кавуна тверда; після того, як кавун увібрав у себе все корисне, він перестає виробляти пігмент, тому від лежання на боці можуть з’явитися світлі плями - це добра ознака.

кавун диня отруєння Покровськ
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
279 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В Украине запретили продажу, хранение и применение десятков лекарственных препаратов, большинство из которых изготовлены в Российской Федерации. Об этом говорится в распоряжении №7308 Государственной службы Украины по лекарственным средствам и контролю за наркотиками от 17 августа, - передает 112.ua. Перечень содержит 75 пунктов, 49 из указанных лекарств изготовлены в России. Также речь идет о препаратах производства Испании, Германии, Польши, Венгрии, Бел...
Криминал
В обох випадках конфлікти трапилися всередині родин, а знаряддям злочину став кухонний ніж. Особи кривдників встановлені. Так, вчора, 17 серпня, ввечері до чергової частиниЦентрального відділу поліції надійшло повідомлення від медиків про те, що до лікарні доставлений 47-річний місцевий мешканець із ножовим пораненням. На місце події виїхала слідчо-оперативна група Центрального відділу поліції. Поліцейські встановили, що поранення потерпілому спричинила йо...
Общество
Лето близится к концу – в 2018 году оно стало рекордно жарким не только в Европе , но и во многих регионах мира. В Украине август тоже выдался очень жарким. Правда, пока он еще не закончился, и сайт "Сегодня" решил узнать погоду на ближайшие дни. 18 августа, в субботу во всей западной части Украины и в части северной (Киевская и Черниговская области) ожидаются дожди с грозами. На остальной территории облачно с прояснениями. Столбик термометра днем будет ко...
Общество
Президент Петр Порошенко подписал закон о внесении изменений в госбюджет на 2018 год для выделения дотаций государственным угольным предприятиям. Об этом сообщает пресс-служба главы государства, передает БизнесЦензор. Законом решено перенаправить запланированные расходы госбюджета по программе "Поддержка внедрения рынка электрической энергии" общим объемом 1,4 млрд грн на господдержку угледобывающих предприятий путем изменения названия указанной бюджетной...
Общество
Вчора на центральних площах міст Донеччини пройшов традиційний публічний інструктаж правоохоронців. В Покровській оперативній зоні понад 100 правоохоронців дбатимуть про правопорядок та забезпечуватимуть безпеку громадян протягом наступних вихідних. Перекриття трафіку зброї та наркообігу, протистояння злочинності, миттєве реагування на всі повідомлення від громадян та надання допомоги тим, хто її потребує, – такі основні вимоги до поліцейських висунули кер...
Общество
За прошедшие сутки, 17 августа, ситуация в районе проведения операции Объединенных сил оставалась полностью контролируемой. Противник 40 раз открывал огонь по позициям наших войск, в том числе 1 раз с вооружения, которое запрещено минскими договоренностями. В результате боевых действий двое украинских защитников получили легкие ранения. Об этом сообщает пресс-центр штаба ООС в Фейсбук. Российские оккупационные войска вели прицельный огонь из гранатометов,...
Общество
Эксперты прогнозируют, что финансовой поддержки в оплате коммунальных счетов лишатся,по меньшей мере,30% домохозяйств. EtCetera выяснял, кто может остаться без субсидий. ФАКТ.С 15 октября, когда стартует отопительный сезон, многие украинцы могут лишиться субсидий. Это связано с ужесточением правил назначения помощи перед началом монетизации субсидий, которая начнет работать в 2019 году. Предполагается, что новые правила позволят на 20-30% сократить выплаты...
Общество
17.08.2018 в громадській організації «Спілка шахтарів-інвалідів м. Покровська» відбулася зустріч начальника відділу супроводження інформаційних систем та електронних реєстрів №1 Покровського об’єднаного управління Пенсійного фонду України Мальцевої Наталії Сергіївни з представниками організації. Фахівець фонду за допомогою відео роликів ознайомила присутніх з можливостями веб -порталу електронних послуг Пенсійного фонду України та процедурою реєстрації на...
Общество
Покровсько - Ясинуватський ОМВК запрошує на військову службу за контрактом: - грошове забезпечення рядового складу від 8 000 грн , офіцерського складу – від 10 000 грн; при участі в ООС – рядовий склад від 12 000 до 18 000 грн, офіцерський склад від 14 000 до 20 000грн.; - повне забезпечення речовим майном; - повний соціальний пакет; - можливість отримання безкоштовної вищої освіти; - перспектива кар’єрного зростання; - 75 % знижка на оплату комунальних по...
Ответственный за раздел
Анна Денисенко
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Просим обращаться к редакции сайта с интересующими Вас вопросами. Нам важно знать именно Ваше мнение. Мы работаем для Вас!!!
066-654-64-64
Skype: denisenko_anna25