Киевские студенты посетили ведущие пищевые предприятия Донецкой области

20-21 ноября сорок студентов киевского Национального университета пищевых технологий побывали на ведущих отраслевых предприятиях Донецкой области – «Конти», «АПК-Инвест» и «Артвайнери». Двухдневную поездку организовал благотворительный Фонд Бориса Колесникова с целью ознакомить будущих специалистов с производством продукции, помочь им с практикой и трудоустройством.

20 ноября студенты в сопровождении преподавателей посетили Бахмутский завод игристых вин «Артвайнери». Представители предприятия показали им подземное производство шампанского. Молодежь имела возможность войти в каждый цех и увидеть все тонкости технологического процесса.

Это было не единственное мероприятие, запланированное на этот день. Вечером гостей из Киева ожидал интересный хоккейный матч в Дружковке на арене «Альтаир». Игроки команд «Донбасс» и «Ледяные волки» продемонстрировали свои спортивные способности в жестком, но интересном поединке.

21 ноября студенты отправились в Покровск, где посетили одно из ведущих животноводческих и мясоперерабатывающих предприятий Украины «АПК-Инвест». Ребят встретил директор мясоперерабатывающего комплекса Иван Башкир и провел для них экскурсию. Будущие технологи узнали о том, что предприятие было основано с нуля в 2006 году и построено по евростандартам, а само производство начинается в полях, где закладываются основы кормовой базы. Молодым людям было интересно услышать, что у «АПК-Инвест» есть свой комбикормовый завод, обеспечивающий животноводство сбалансированными кормами. Все колбасные изделия – собственного производства. На переработку поступает охлажденное мясо, которое хранится в специальных холодильных камерах с подвесными путями транспортировки. Далее остывшее сырье проходит обвалку. Готовая продукция помещается в специальные вакуумные упаковки и под торговой маркой «М’ясна весна» поставляется в супермаркеты.

Пищевиков интересовали вопросы качества продукции, а также технологические процессы, например, сколько и какие специи добавляют в колбасные изделия технологи; почему такое пристальное внимание уделяется контролю качества продукции. Интересовало гостей и то, каким образом на «АПК-Инвест» утилизируются отходы производства. Студенты получили исчерпывающие ответы на все вопросы от Ивана Башкира, а также пообщались с молодыми технологами, которые многое рассказали о тонкостях работы, в частности, как составляют и продвигают свои авторские рецепты. Затем состоялась презентация продукции предприятия. Ребята смогли попробовать все сорта колбасных изделий, которые здесь выпускаются.

– Нам подробно объяснили, рассказали о процессах производства продукции. «АПК-инвест» заслуживает внимания. Производственную практику хотела бы пройти в Донецкой области. Хотелось бы взглянуть на производственный процесс изнутри, увидеть все своими глазами. Спасибо Фонду Бориса Колесникова за интересную и насыщенную программу поездки, – отметила студентка Национального университета пищевых технологий Юлия Чемилева.

– Многое вынесла для себя из экскурсии. Я впервые в жизни увидела, как производится и хранится в погребах по старинной технологии игристое вино. Это стало возможным благодаря поездке на «Артвайнери». Интересно было прикоснуться к секретам производства. В будущем обязательно приеду в Бахмут еще раз и, возможно, поработаю на заводе, – поделилась впечатлениями студентка Национального университета пищевых технологий Инна Таранишина.

После Покровска студенты посетили Константиновское кондитерское производственное объединение «Конти». Как изготавливаются любимые сладости этой торговой марки – десерты, шоколадные вафельные конфеты «Джек», печенье «День и ночь» – ребята смогли увидеть непосредственно в кондитерском цехе. Также им позволили оценить вкусовые качества свежеприготовленных сладостей. Будущие кондитеры и технологи стали свидетелями замеса теста, увидели, как наносится на вафельные слои начинка и покрывается шоколадом готовое изделие. А потом на фоне кондитерского производства был сделан снимок на память о поездке.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
99 просмотров в декабре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Важно
Завтра, 13 декабря с 9.00 будет сокращена подача воды Покровску. Данную информацию подтвердили в контакт-центре мэрии. КП "Покровскводоканал" завтра в течение дня будет производить замену линейной задвижки на магистральном водопроводе «Западный». Так, с водоснабжением останется лишь северный район Покровска. При этом без воды останутся потребители в микрорайонах, на центральных улицах и в частном секторе. Также сообщается, что работы планируют закончить к...
Криминал
Житель Покровска заказал на одном из сайтов автозапчасти и лишился своих сбережений. А 84-летняя покровчанка отдала «курьеру» 15 000 гривен за «спасение» сына от тюремного заключения. По всем фактам мошенничества правоохранителями возбуждены уголовные производства. Об этом сообщает пресс-служба Покровского отдела полиции. Аналогичный случай произошел с 31-летним покровчанином. Мужчина сделал заказ на одном из сайтов по продаже автозапчастей, частично рассч...
Общество
Мирноградська міська рада з метою залучення громади до вирішення питань місцевого значення, запрошує мешканців міста Мирноград на громадські слухання з обговорення проекту уточненого переліку перспективних проектів на 2019-2021 роки, включених до Плану дій Стратегії економічного та соціального розвитку м. Мирноград на 2016-2021 роки. Громадські обговорення відбудуться 10.01.2019 о 10:00 за адресою: м. Мирноград, вул. Центральна, 9, у залі засідань Виконавч...
Криминал
Участковые офицеры Покровского отдела полиции установили похитителей ворот в селе Калиново Покровского района. Похищенное имущество изъято и будет возвращено законной владелице. Правонарушителям грозит до 5 лет тюрьмы. В дежурную часть Покровского отдела полиции обратилась 70-летняя жительница села Калиновое Покровского района. Женщина сообщила, что из ее частного домовладения неизвестные похитили ворота. В ходе проверки было установлено, что пенсионерка н...
Общество
Вчора, 11-го грудня Мирноградським міським центром зайнятості було проведено профорієнтаційний семінар «Оволодій новою професією». Захід відбувся за участю представника Покровсько-Ясинуватського об’єднаного міського військового комісаріату Олександра Васильєва. Він ознайомив присутніх із перевагами та перспективами служби за контрактом, умовами прийняття на військову службу, можливістю безкоштовного навчання для отримання первинної військової спеціальност...
Общество
Вчера,11 декабря, в Покровском педагогическом колледже состоялось открытие резиденции Святого Николая. Первыми посетителями стали учащиеся 1-В и 1-Г классов школы №12. Об этом сообщается на странице учебного заведения в Facebook. Долгожданный праздник начался встречей малышей с помощниками Святого Николая. Маленькие гости оказались в сказочном окружении. Сначала преподаватели и студенты педагогического колледжа познакомили детей с легендами и песнями о Свя...
Общество
З 13 по 17 грудня у Покровську відбудеться фестиваль "Дні українського кіно". "Дні українського кіно" - це серія кінопоказів, що проходять у регіональних містах, де немає кінотеатрів. На вас чекають професійне кінообладнання та нові українські фільми. Фестиваль організовує Molodist Kyiv International Film Festival за підтримки Міністерство інформаційної політики України. РОЗКЛАД ПОКАЗІВ: 13 грудня, 18:00«Чужа Молитва» (реж. Ахтем Сеітаблаєв, 2017)Вікове об...
Общество
Как только наступает зима, многие с нетерпением ждут, когда на водоемах замерзнет лед. Это хорошая возможность покататься на коньках, заняться зимней рыбалкой, но при этом не стоит забывать о безопасности на льду в этот период. Представители ГСЧС в зимний период постоянно проводят разъяснительную работу среди населения по соблюдению правил безопасности во время пребывания на льду. Так, 11 декабря представители 9-го Государственного пожарно-спасательного о...
Общество
За прошедшие сутки боевики 11 раз нарушили режим прекращения огня, применив запрещенное Минскими соглашениями вооружение. 2 украинских военных получили ранения. Об этом пресс-центр Объединенных сил. "В частности, враг открывал огонь из минометов калибра 82 мм по позициям ОС неподалеку от населенного пункта Опытное на Донецком направлении", - подчеркнули в штабе. Кроме этого, боевики вели огонь из гранатометов различных систем, крупнокалиберных пулеметов и...
Ответственный за раздел
Анна Денисенко
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Просим обращаться к редакции сайта с интересующими Вас вопросами. Нам важно знать именно Ваше мнение. Мы работаем для Вас!!!
066-654-64-64
Skype: denisenko_anna25