Киевские студенты посетили ведущие пищевые предприятия Донецкой области

20-21 ноября сорок студентов киевского Национального университета пищевых технологий побывали на ведущих отраслевых предприятиях Донецкой области – «Конти», «АПК-Инвест» и «Артвайнери». Двухдневную поездку организовал благотворительный Фонд Бориса Колесникова с целью ознакомить будущих специалистов с производством продукции, помочь им с практикой и трудоустройством.

20 ноября студенты в сопровождении преподавателей посетили Бахмутский завод игристых вин «Артвайнери». Представители предприятия показали им подземное производство шампанского. Молодежь имела возможность войти в каждый цех и увидеть все тонкости технологического процесса.

Это было не единственное мероприятие, запланированное на этот день. Вечером гостей из Киева ожидал интересный хоккейный матч в Дружковке на арене «Альтаир». Игроки команд «Донбасс» и «Ледяные волки» продемонстрировали свои спортивные способности в жестком, но интересном поединке.

21 ноября студенты отправились в Покровск, где посетили одно из ведущих животноводческих и мясоперерабатывающих предприятий Украины «АПК-Инвест». Ребят встретил директор мясоперерабатывающего комплекса Иван Башкир и провел для них экскурсию. Будущие технологи узнали о том, что предприятие было основано с нуля в 2006 году и построено по евростандартам, а само производство начинается в полях, где закладываются основы кормовой базы. Молодым людям было интересно услышать, что у «АПК-Инвест» есть свой комбикормовый завод, обеспечивающий животноводство сбалансированными кормами. Все колбасные изделия – собственного производства. На переработку поступает охлажденное мясо, которое хранится в специальных холодильных камерах с подвесными путями транспортировки. Далее остывшее сырье проходит обвалку. Готовая продукция помещается в специальные вакуумные упаковки и под торговой маркой «М’ясна весна» поставляется в супермаркеты.

Пищевиков интересовали вопросы качества продукции, а также технологические процессы, например, сколько и какие специи добавляют в колбасные изделия технологи; почему такое пристальное внимание уделяется контролю качества продукции. Интересовало гостей и то, каким образом на «АПК-Инвест» утилизируются отходы производства. Студенты получили исчерпывающие ответы на все вопросы от Ивана Башкира, а также пообщались с молодыми технологами, которые многое рассказали о тонкостях работы, в частности, как составляют и продвигают свои авторские рецепты. Затем состоялась презентация продукции предприятия. Ребята смогли попробовать все сорта колбасных изделий, которые здесь выпускаются.

– Нам подробно объяснили, рассказали о процессах производства продукции. «АПК-инвест» заслуживает внимания. Производственную практику хотела бы пройти в Донецкой области. Хотелось бы взглянуть на производственный процесс изнутри, увидеть все своими глазами. Спасибо Фонду Бориса Колесникова за интересную и насыщенную программу поездки, – отметила студентка Национального университета пищевых технологий Юлия Чемилева.

– Многое вынесла для себя из экскурсии. Я впервые в жизни увидела, как производится и хранится в погребах по старинной технологии игристое вино. Это стало возможным благодаря поездке на «Артвайнери». Интересно было прикоснуться к секретам производства. В будущем обязательно приеду в Бахмут еще раз и, возможно, поработаю на заводе, – поделилась впечатлениями студентка Национального университета пищевых технологий Инна Таранишина.

После Покровска студенты посетили Константиновское кондитерское производственное объединение «Конти». Как изготавливаются любимые сладости этой торговой марки – десерты, шоколадные вафельные конфеты «Джек», печенье «День и ночь» – ребята смогли увидеть непосредственно в кондитерском цехе. Также им позволили оценить вкусовые качества свежеприготовленных сладостей. Будущие кондитеры и технологи стали свидетелями замеса теста, увидели, как наносится на вафельные слои начинка и покрывается шоколадом готовое изделие. А потом на фоне кондитерского производства был сделан снимок на память о поездке.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Президент Украины Владимир Зеленский подписал закон, позволяющий вознаграждать обличителей коррупции. Об этом сообщает пресс-служба Президента Украины. Согласно Закону «О внесении изменений в Закон Украины «О предотвращении коррупции», сообщить о правонарушении можно будет по телефону, через официальные веб-сайты и сообщения в СМИ. Кроме того, Нацагентство по предотвращению коррупции будет сотрудничать с обличителями, обеспечивать их защиту, привлекать к о...
Общество
Нарушителями оказались трое юных местных жителей 17, 16 и 15 лет. На хулиганов и их родителей ждет административная ответственность. Вчера ночью в Покровский отдел полиции позвонила местная жительница, которая сообщила, что неизвестные лица прыгали на крыше ее автомобиля. Правонарушение было зафиксировано камерами видеонаблюдения, которые были размещены на доме. В ходе проведения розыскных мероприятий, сегодня правоохранители установили всех трех нарушител...
Общество
Верховная Рада приняла во втором чтении и в целом законопроект о государственном бюджете Украины на 2020 год, - передает корреспондент "ОстроВа". "За" проголосовали 280 нардепов. Законопроект о бюджете на следующий год предусматривает доходы в сумме 1 трлн 93 млрд 669 млн 139,3 тыс. грн, а расходы - 1 трлн 180 млрд 99 млн 49,7 тыс. грн. Согласно документу, рост ВВП ожидается на уровне 3,7%.Дефицит госбюджета на следующий год составит 2,09% ВВП, или 94,275...
Общество
Сегодня на сайте Донецкого облгаза появилась информация о новой цене на газ для населения в ноябре. Информация обрадует тех украинцев, которые в сентябре успели купить газовый депозит. Им теперь платить за газ не надо, так как цена на голубое топливо повысилась. А сколько стоят транспортные расходы, они узнают в своих УГГ.Остальным же потребителям за один куб газа в ноябре следует платить по 6,85 гривни (входят НДС и транспортные расходы). Цена опять-таки...
Афиша
Альбом записан в Украине, Франции и Соединенных Штатах Америки. В процессе его создания из группы ушли гитарист и басист. Альбом из двух частей, в котором впервые за 15 лет существования группы Бумбокс будет больше 11 песен. Три из них хорошо тебе знакомы и стали суперхитами: “Безодня", “Твій на 100%" и “Тримай мене". Релиз альбома в сентябре, тур начался 19 сентября концертом в Ровно и обещает стать самым масштабным в истории «Бумбокс». Все будет, как мы...
Общество
16 листопада у Покровську об 11.00 у Палаці культури відбудеться молодіжне свято Фестиваль гумору «LEAGUESMILE». На Вас чекає польова кухня, виставка спецтехніки, майстер-класи від кінологів та вибухотехнікиків, а також яскраві виступи лігівців. На фестиваль запрошено керівництво поліції Донеччини, представники міськадміністрації, Програми розвитку ООН в Україні, громадських організацій та ЗМІ. Початок заходів 16 листопада о 11.00. Місце проведення: Палац...
Реклама
Внимание! При покупке планшета установка программ в подарок! В нашем салоне Вы сможете найти не только современные гаджеты и стильные аксессуары, а также выгодные цены и отменное качество! В широком ассортименте: • телефоны госстандарта с годовой гарантией; • всевозможные аксессуары; • чехлы-книжки, бампера; • планшеты; • чехлы на Airpods; • беспроводные наушники; • pop-socket; • фитнес - часы; • повербанки; • Bluetooth- колонки; • компьютерные мышки; • б...
Проверьте себя
96 млн гривен. Именно столько задолжали жители Донецкой области за электроэнергию, потребленную еще в прошлые годы. Из-за этого более 177 тыс домохозяйств, согласно закону, могут остаться без света. Даже за незначительный, на первый взгляд, долг в 200 грн. ДТЭК Донецкие электросети призывает своих клиентов проверить не имеют ли они задолженность. Если задолженность есть – как можно скорее ее оплатить. Долг за электроэнергию в размере 96 млн грн у бытовых...
Общество
В Красноармійському міськрайонному суді Донецької області завершився розгляд справи  по обвинуваченню громадянина Ч. у вчиненні погрози вбивством працівникам правоохоронного органу, тобто скоєнні кримінального правопорушення, передбаченого частиною 1 статті 345 Кримінального кодексу України. Раніше вказаний чоловік вже був засуджений за частиною 3 статті 185 КК України до покарання у вигляді позбавлення волі і звільнений від відбування покарання з випробув...
Ответственный за раздел
Анна Денисенко
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Просим обращаться к редакции сайта с интересующими Вас вопросами. Нам важно знать именно Ваше мнение. Мы работаем для Вас!!!
066-654-64-64
Skype: denisenko_anna25