Новогодний стол: что нужно знать о красной икре

Основатель и директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексе й Дорошенко накануне Нового года поделился интересной информацией о красной икре. Той самой, без которой обходится редкий новогодний стол.

« В этом году удачный сезон для тех, кто занимается и покупает красную икру. Такой бывает один раз на семь лет. Много икры даже в дикой природе , - отмечает Дорошенко на своей странице в Фейсбуке. - Лосось в этом году нерестился на Камчатке. Но большинство икры, которую мы с вами видим на полках магазинов, – это икра, выращенная в условиях аквакультуры и прибывающая к нам из Норвегии. Браконьерский вылов с каждым годом уменьшается из-за жесткой позиции международного сообщества относительно распределения вылова » .

По словам руководителя АПТС, самой популярной и более дешевой является икра форели. А самая дорогая среди представленных на полках украинских магазинов - икра кеты, поскольку она живет только в дикой природе.

« Если традиционно красную икру в Украине или для нашей страны фасовали в жестяные банки по 130 г , то в прошлом году появились уже баночки по 100 г . В этом году уже некоторые производители предложили фасовки по 80 г» , - продолжает эксперт.

Дорошенко отмечает, что рост стоимости икры произошел преимущественно на процент девальвации гривны в сезон вылова, то есть с лета 2017-го по лето 2018 года. Покупая сейчас икру, мы платим на 10-15% больше, чем в прошлом году.

«Дешевое предложение натуральной икры в магазине сегодня – 120 грн за 100 г . Средняя цена икры форели хорошего качества – это 140-150 грн за 100 г . Кета обойдется в 240 грн за 100 г . Черная икра стартует от 1500 грн за 100 г», - говорит Дорошенко.

Глава АПТС советует внимательно проверять сроки годности икры. «Если раньше он всегда составлял 12 месяцев, то сейчас снизился. Поэтому вы можете купить за немалые деньги некачественную или, что хуже, опасную икру, - уверяет Дорошенко. - Срок годности икры в стекле остался 12 месяцев, как и был всегда. А что касается упаковки в жестянке и пластиковой банке, то срок снизился до 3 месяцев. Это связано с переходом на использование натуральных и безопасных консервантов. Если раньше главным консервантом был уротропин, или Е239, то сейчас он производится из рябины. В прошлом году Украина вслед за ЕС запретила использование опасного консерванта, но это привело к снижению сроков годности икры».

икра новый год цена
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Пакунки із коноплею були виявлені співробітниками поліції у перехожих Відносно правопорушників відкриті кримінальні провадження. Минулої суботи співробітники Покровського відділу поліції звернули у вагу на чоловіка, який розпивав алкогольні напої у громадському місці. Порушником виявився 39-річний місцевий мешканець, який при собі мав марихуану. Ввечері того ж дня співробітники сектору реагування патрульної поліції Авдіївського відділення, під час патрулюв...
Общество
Міністр закордонних справ України Вадим Пристайко на 50 днів свого керівництва здивував українців заявою про майбутні безвізи з новими країнами. Про це він повідомив в своєму Twitter-акаунті.     Чиновник заявив, що тепер перед українцями відкриються нові можливості для подорожей за кордон в рамках безвізового режиму. Домовленість про взаємний «безвіз» тепер діє з Колумбією та Еквадором. Крім цього, не повний безвіз але оптимальні умови для громадян Україн...
Общество
21 жовтня 2019 року Красноармійський міськрайонний суд Донецької області ухвалив виправдувальний вирок стосовно головного лікаря Покровської ЦРЛ Шутька Сергія Леонідовича, який обвинувачувався у вчиненні кримінального правопорушення, передбаченого частиною 1 статті 368 КК України (прийняття пропозиції неправомірної вигоди службовою особою, за вчинення певних дій в інтересах того, хто пропонує неправомірну вигоду з використанням службового становища). Вирок...
Важно!
Народная любимица миллионов Наталья Могилевская перенесла концерты в рамках всеукраинского тура “Покохала” в связи с проблемами голоса из-за простуды. Дата концерта в г. Мариуполь перенесена с 21 октября 2019 г. на 11 декабря 2019 г., г. Покровск - с 22 октября 2019 г. на 14 декабря 2019 г., г. Краматорск - с 23 октября 2019 г. на 12 декабря 2019 г. "С огромным сожалением сообщаем, что, в связи с простудой артистки и проблемами с голосом, концерты Натальи...
Общество
Троє мешканців Мирнограду, «озброївшись» бензопилою, вирушили до лісосмуги. Зловмисників було викрито в момент транспортування вже спиляних ними дерев. Речові докази вилучені. За даним фактом відкрито кримінальне провадження. Минулої суботи співробітники групи реагування патрульної поліції Мирноградського відділення зупинили для перевірки автомобіль Газель, який був завантажений спиляними деревами. Порушниками виявилися двоє мешканців Мирнограду 22 та 19 р...
Новости компаний
В Броварах с 18 по 20 октября на льду «Терминала» состоялись матчи второго раунда Континентального кубка, в рамках которого сразились чемпионы Латвии, Румынии, Сербии и Украины. По итогам трёх игровых дней семикратный чемпион Украины «Донбасс» одолел всех соперников и завоевал путевку в третий раунд престижного европейского турнира.   В решающем матче соревнования дончане подарили болельщикам сумасшедшую победу над латвийским «Мого» в серии буллитов. Побед...
Общество
В Покровске в районе Центрального рынка по ул. Европейская сторонняя организация оборвала провода. Об этом журналистам 06239 сообщили в диспетчерской Покровского РЭС. По словам диспетчера, без электроснабжения остались часть рынка и некоторые магазины. "Ремонтная бригада выехала для обследования. Электроснабжение будет восстановлено после завершения ремонтных работ", - пояснили в РЭС.
Общество
Покровские полицейские ищут авторов для создания бренда и наполнения проекта «Детский коп». Об этом сообщил Покровскиий горотдел. Проект станет информационным пространством в Instagram и Telegram для подростков. Там полицейские будут делиться проверенными новостями и лайфхаками. Вместе с тем для продвижения проекта необходимы авторские рисунки, поэтому полицейские приглашают молодых художников до 35 лет принять участие в конкурсе. Художников просят изобраз...
Общество
В данное время в Мирнограде проходят последние подготовительные работы для запуска новой модульной котельной на микрорайоне "Светлый". Стоит отметить, что за последние несколько дней подрядчики начали облагораживать территорию вокруг котельной, проложили подъездные пути, а также проложили тротуары.
Ответственный за раздел
Анна Денисенко
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Просим обращаться к редакции сайта с интересующими Вас вопросами. Нам важно знать именно Ваше мнение. Мы работаем для Вас!!!
066-654-64-64
Skype: denisenko_anna25