Новогодний стол: что нужно знать о красной икре

Основатель и директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексе й Дорошенко накануне Нового года поделился интересной информацией о красной икре. Той самой, без которой обходится редкий новогодний стол.

« В этом году удачный сезон для тех, кто занимается и покупает красную икру. Такой бывает один раз на семь лет. Много икры даже в дикой природе , - отмечает Дорошенко на своей странице в Фейсбуке. - Лосось в этом году нерестился на Камчатке. Но большинство икры, которую мы с вами видим на полках магазинов, – это икра, выращенная в условиях аквакультуры и прибывающая к нам из Норвегии. Браконьерский вылов с каждым годом уменьшается из-за жесткой позиции международного сообщества относительно распределения вылова » .

По словам руководителя АПТС, самой популярной и более дешевой является икра форели. А самая дорогая среди представленных на полках украинских магазинов - икра кеты, поскольку она живет только в дикой природе.

« Если традиционно красную икру в Украине или для нашей страны фасовали в жестяные банки по 130 г , то в прошлом году появились уже баночки по 100 г . В этом году уже некоторые производители предложили фасовки по 80 г» , - продолжает эксперт.

Дорошенко отмечает, что рост стоимости икры произошел преимущественно на процент девальвации гривны в сезон вылова, то есть с лета 2017-го по лето 2018 года. Покупая сейчас икру, мы платим на 10-15% больше, чем в прошлом году.

«Дешевое предложение натуральной икры в магазине сегодня – 120 грн за 100 г . Средняя цена икры форели хорошего качества – это 140-150 грн за 100 г . Кета обойдется в 240 грн за 100 г . Черная икра стартует от 1500 грн за 100 г», - говорит Дорошенко.

Глава АПТС советует внимательно проверять сроки годности икры. «Если раньше он всегда составлял 12 месяцев, то сейчас снизился. Поэтому вы можете купить за немалые деньги некачественную или, что хуже, опасную икру, - уверяет Дорошенко. - Срок годности икры в стекле остался 12 месяцев, как и был всегда. А что касается упаковки в жестянке и пластиковой банке, то срок снизился до 3 месяцев. Это связано с переходом на использование натуральных и безопасных консервантов. Если раньше главным консервантом был уротропин, или Е239, то сейчас он производится из рябины. В прошлом году Украина вслед за ЕС запретила использование опасного консерванта, но это привело к снижению сроков годности икры».

икра новый год цена
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
628 просмотров в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Сьогодні у Покровську відбулося засідання круглого столу з представниками ПРООН «Енергоефективність в бюджетній сфері Покровська: перші підсумки та нові можливості», під час якого керівництво міста ділилося з колегами із сусідніх міст досвідом впровадження енергоефективних заходів. Так,протягом останніх років на об’єктах бюджетної сфери змонтовано 15 котелень. Як зазначив мер, економія за період впровадження цих енергоефективних заходів з 2016 року, склала...
Общество
Кабінет міністрів України розширив перелік категорій громадян, які можуть претендувати на отримання соціальних стипендій. Туди додали учасників бойових дій та Революції Гідності. Як повідомляє «Інтерфакс-Україна», в уряді також зняли обмеження щодо віку особи, яка звертається за отриманням соціальної стипендії. Раніше її можна було отримати до 23 років. Також в уряді продовжили терміни подання документів для продовження отримання соціальної стипендії і пер...
Общество
46-річний чоловік добровільно видав правоохоронцям Авдіївського відділення поліції набої, які він знайшов біля сміттєвого баку. Під час патрулювання вулиць міста співробітники Авдіївського відділення поліції звернули увагу на чоловіка, який йшов у їх бік та тримав у руках коробку. Зупинивши чоловіка, правоохоронці поцікавились що він несе. Останній розповів, що кілька днів тому знайшов біля сміттєвого баку набої. Спочатку він відніс боєприпаси до себе додо...
Общество
Стало известно, как будут голосовать на выборах переселенцы Временно перемещенные лица по действующему законодательству не могут быть избирателями в мажоритарном округе. Для переселенцев утверждена особая процедура регистрации на выборах. Об этом в интервью РБК-Украина, опубликованном в среду, 23 января, сообщила глава Центральной избирательной комиссии Татьяна Слипачук. По ее словам, если переселенцы обратятся в реестр избирателей сейчас, а не в последние...
Происшествия
Сьогодні, о 10:54 до ДПРЧ-51 надійшло повідомлення про пожежу у житловому будинку в с. Удачне Покровського району. На гасіння пожежі залучалися рятувальники ДПРЧ-51 у кількості 5 чоловік на 1 автоцистерні. Пожежу ліквідовано об 11:41. В наслідок пожежі знищено 1 віконний блок та диван, пошкоджено 1 кв.м перекриття. На щастя обійшлося без жертв. Причина виникнення горіння та збитки від пожежі встановлюються.
Общество
Во избежание очередей на КВПП в Луганской и Донецкой областях в день голосования Государственнаяпограничная служба планирует перевести их на другой распорядок работы. Об этом вчера, 22 января, шла речь во время заседания координационного штаба Министерства внутренних дел, сообщает пресс-служба МВД. «...либо продлить рабочий день, или добавить количество сотрудников», – говорится в сообщении. Также сообщается, что специальная рабочая группа будет и монитори...
Общество
Всех поклонников творчества Кузьмы Скрябина из Покровска и Мирнограда приглашаем посетить невероятное музыкальное симфоническое шоу «Skryabin.Simfo». С каждым годом, с каждым днем, пережитым страной и обычным человеком, творчество Андрея Кузьменко (Кузьмы Скрябина) становится все более актуальным и популярным. Симфоническая версия песен, ставших кардиограммой поколения - оптимальный на сегодня вариант их концертного воспроизведения. Только в исполнении эст...
Общество
Чаще всего в 2018-ом году мальчиков, родившихся в Мирнограде называли: Иванами, Александрами и Дмитриями. Очень редко мальчиков называли именами: Израиль, Иеремий и Эльдар. В свою очередь самыми популярными среди девичьих имен в Мирнограде в 2018-ом году были: Мария, София и Екатерина. Тогда, как Соломия, Эсфир и Аиша – стали самыми редкими именами, которые выбрали мирноградские родители для своих дочерей. Об этом сообщают в Мирноградском городском отделе...
Общество
25 січня 2018 року заступник начальника Покровського відділу поліції підполковник поліції Ігор Володимирович Овчаренко проведе виїзний прийом громадян у селі Гришине. Прийом буде здійснюватися з 14.00 за адресою: селі Гришине, вулиця Центральна, 116 (приміщення сільської ради) та попереднім записом за номерами (06239) 2-12-87, 050-020-9846.
Ответственный за раздел
Анна Денисенко
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Просим обращаться к редакции сайта с интересующими Вас вопросами. Нам важно знать именно Ваше мнение. Мы работаем для Вас!!!
066-654-64-64
Skype: denisenko_anna25