Создатель авторских букетов из фруктов и овощей: «Все к чему вы относитесь с любовью - становится прекрасным»

Сегодня всё большую популярность набирают нетрадиционные и оригинальные букеты. На смену классическим вариантам из цветов приходят фруктовые, овощные, и даже пивные или чайные.

«06239» поговорил с фуд-флористом по созданию необычных букетов в Покровске Марией Кутней и узнал, как сделать необычный сюрприз на любой случай жизни.

«Своё дело я начала в шутку»

Своё дело я начала очень спонтанно, можно даже сказать, в шутку. Сделала мужской букет на день рождения молодого человека, и он стал центром внимания. Многие советовали мне начать продавать их. Я думала, они шутят. Но потом решила создать профиль в «Instagram»: вдруг срастётся. Потом я сделала ещё пару букетов на разные торжества друзьям. И буквально через несколько дней у меня появился первый клиент. Моя одноклассница заказала мужской букет. Первые букеты я делала часа по два-три. Потом дело пошло быстрее и быстрее. Сейчас в среднем я трачу по 30 минут на букет. Рекламы как таковой нет! Сарафанное радио творит чудеса, если ты качественно делаешь свою работу.

Образование у меня самое подходящее для моего дела – высшее экономическое. Никаких курсов я не проходила, всему что умею научилась благодаря видео-урокам флористов в интернете. К слову, ранее я занималась изготовлением изделий ручной работы, возможно именно эти занятия привили любовь к цветам и труду руками.

К своей работе я не привлекаю других флористов, пока справляюсь сама. По этой же причине отказываюсь от некоторых заказов. В Новый год мне пришлось отказать двум людям, за это до сих пор себя корю. В среднем у меня по два-три заказа в сутки. На праздники бывает около 10 заказов. К бОльшим объемам готова по предварительному заказу.

«На фото в профиле только собственноручно сделанные букеты»

От конкурентов мы отличаемся хотя бы тем, что мы публикуем только реальные фото своих букетов. И заказчик может быть уверен, что ему не придется огорчиться по факту "ожидание-реальность". С каждым все индивидуально обсуждается, возможно заменяем какой-либо продукт. Часто просят идентичный состав, но я хочу отметить, что ни один букет невозможно повторить точь-в-точь.

Я своего рода охотник за идеальными фруктами. Всегда ищу только лучшее в самых разных местах – от центрального рынка до простых сетевых магазинов. Все фрукты и овощи отбираются вручную, и ничего не покупаю впрок — для максимальной свежести. В местных магазинах ограничен ассортимент товаров, поэтому многое, что мне необходимо для создания букета приходится заказывать через интернет. Копий букетов никогда не бывает: всё зависит от ассортимента магазинов — но это делает каждый букет неповторимым и сделанным именно для вас. Мне часто рассказывают, кому именно предназначается букет и по какому поводу. Это позволяет мне делать букет от самого сердца. Даже делая десятый букет в день, я стараюсь не забывать о том, что для кого-то это первый фруктовый букет в его жизни, и он является прямым выражением самых светлых чувств.

Для каждого клиента у меня есть определённый список уточняющих вопросов, которые задаю при оформлении заказа. Иногда клиенты просят копию букета, иногда мы обсуждаем каждую деталь. А кто-то просто говорит, что полностью доверяет. Одним словом, подстраиваемся под каждого на 100%. Радует, что ко мне возвращаются клиенты снова и снова.

«Большой плюс работы – витамины каждый день»

У каждого букета своя судьба. Кто-то не доезжает до получателя и съедается прямо в пути. Кто-то не понимает, как вообще можно есть такую красоту. Кто-то берёт их на романтический вечер как фрукты к шампанскому. А кто-то готовит из них борщ и другие пикантные блюда. Большой плюс такой работы – витамины каждый день и в большом количестве.

«Букеты с вяленой рыбкой, пивом, сыром и колбаской — для меня обычное дело»

Был у меня букет весом не меньше 5 кг. Если говорить о цифрах, то с начала моей работы по созданию букетов уже собрано более 200 штук. Использовано 20 кг колбас, около 15 кг сыров, 6 кг раков, 4 кг, креветок, фрукты в общем кг 20, много цветов, не былоподсчета конфетам... На один букет уходит 50 метров скотча и около 100 шпажек. Не могу сказать, что это простая работа, возможно кому-то так кажется со стороны. Важно найти правильную технику, собрать воедино, упаковать, доставить в первоначальном виде... В начале своей деятельности мне приходилось проверять на прочность продукты, ведь непонятно как тот либо иной фрукт, к примеру, ведет себя на деревянной шпажке,которая может разрезать его в любой момент.

«Главное заниматься тем, для чего ты пришёл в этот мир»

Как сказал великий Конфуций: «Выбери себе работу по душе, и тебе не придётся работать ни одного дня в своей жизни». Мне повезло найти именно такую работу. Даже работой это сложно назвать. Это моё призвание, как бы дико романтично это ни звучало. Я думаю, в этом и секрет успеха любого дела. Главное заниматься тем, для чего ты пришёл в этот мир. А если тебе кажется, что такого дела у тебя нет и вообще ты ничего особенного делать не умеешь — это самое главное заблуждение твоей жизни. У каждого, абсолютно каждого есть свой талант, своё предназначение. Просто не все готовы найти его, потому что для этого нужно постоянно что-то пробовать, не боятся ошибок и не сидеть на месте.

фуд-флорист Покровск Мария_Кутняя букеты фруктовые мясные необычные
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
1482 просмотра в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
После Дня влюбленных, который отмечался 14 февраля, украинцам обещали теплые выходные. Однако прогнозы часто меняются, и сайт "Сегодня" решил поточнее разузнать, какой погоды ожидать в ближайшие дни. В воскресенье, 17 февраля по всей Украине без осадков, будет появляться солнце. В западных областях потеплеет до +13 градусов. На севере, в центре и на востоке страны в среднем от +4 до +6. На юге – от +8 до +13 градусов. В понедельник, 18 февраля на востоке и...
Общество
Центризбирком на 9,9 млн гривен увеличил смету своих расходов на президентские выборы в этом году. Причина — рекордное количество претендентов на кресло гаранта: 44 человека (предыдущий рекорд, 24 кандидата, был зарегистрирован в 2004 году). "Сегодня" разобралась в бюджете гонки за булаву и выяснила, сколько за нее заплатят избиратели. Изначально расходы ЦИК на мартовские выборы должны были составить чуть более 266 млн грн. Эту сумму рассчитали на 25 канди...
Общество
Вчера, 16 февраля, городской голова Покровска Руслан Требушкин вместе с коммунальщиками провел рабочее совещание по поводу поддержания дорог в надлежащем состоянии. Об этом мэр сообщает на своей странице в Фейсбук. "Напомнил им, что за каждым предприятием закреплены определенные дороги, за которые они несут ответственность", - пишет Требушкин. Как отметил мэр, с понедельника на улицы Покровска выйдут работать 7 бригад, которые будут латать ямы на дорогах....
Общество
За минувшие сутки, 16 февраля, контрольные пункты въезда-выезда на линии разграничения пересекли 38,4 тысячи человек и 4,8 тысячи транспортных средств, сообщает Госпогранслужба Украины. Суточная статистика пересечения по каждому КПВВ выглядит за субботу следующим образом: «Майорское» - 8670 человек и 1000 транспортных средств; «Марьинка» - 8460 человек и 1310 транспортных средств; «Новотроицкое» - 7750 человек и 1440 транспортных средств; «Гнутово» - 4540...
Общество
За прошедшие сутки боевики 6 раз нарушили режим прекращения огня. 1 украинский военный погиб, еще 1 - ранен. С начала текущих суток оккупанты дважды обстреляли позиции ОС - 1 военнослужащий получил ранение. Об этом говорится в сводке пресс-центра Объединенных сил. Подчеркивается, что за прошедшие сутки оккупанты 1 раз применили вооружение, запрещенное Минскими договоренностями. "В полосе действий оперативно-тактической группировки "Восток" обстрелы позиций...
Общество
Городской голова Покровска Руслан Требушкин прокомментировал поджог автомобиля Ирины Сущенко. В Фейсбук мэр опубликовал видеобращение, в котором связывает случившееся с автомобилем секретаря горсовета с действиями оппонентов. "Вопиющий случай приозошел сегодня ночью! Секретарю совета Ирине Сущенко ночью подожгли личный автомобиль, который был припаркован рядом с домом. Считаю, что этот случай - ответ оппонентов, которые вчера во время заседания сессии усл...
Общество
Начальник отдела культуры, туризма и охраны культурного наследия Покровского горсовета Елена Олехнович назначена заместителем городского головы. Елена Александровна, согласно решению депутатского корпуса, будет занимать данную должность три месяца - с 18 февраля до 20 мая.  Вчера мэр Покровска Руслана Требушкин, в ходе очередной 63-й сессии горсовета, предложил депутатам поддержать предложение о прекращении полномочия его заместителя Юрия Третяка в связи...
Общество
Осовременивание пенсионных выплат в Украине будет ежегодно автоматически проводиться 1 марта. Об этом сообщил в эфире 5 канала вице-премьер Павел Розенко. "Пенсии будут перечисляться в автоматическом режиме. Это одна из главных позиций реформы, которая была введена. Теперь, несмотря ни на что; несмотря на то, с какой ноги встанет какой-то чиновник в марте месяце, каждый год 1 марта будут проводиться осовременивание пенсионных выплат. Впервые за последние 5...
Происшествия
Событие произошло сегодня ночью во дворе многоэтажного дома. Правоохранители устанавливают все обстоятельства и лиц, причастных к совершению правонарушения. Сегодня около 1:00 ночи в Покровский отдел полиции поступило сообщение от местного жителя о том, что во дворе многоэтажного дома произошло возгорание автомобиля "Тoyota Camry". Как сообщал 06239 ранее, автомобиль принадлежит семье секретаря горсовета Ирине Сущенко. По данному факту начато досудебное ра...
Ответственный за раздел
Анна Денисенко
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Просим обращаться к редакции сайта с интересующими Вас вопросами. Нам важно знать именно Ваше мнение. Мы работаем для Вас!!!
066-654-64-64
Skype: denisenko_anna25