31 января – День рождения водки

Формально этот праздник никто не устанавливал, но причиной его появления стала защита Дмитрием Менделеевым своей докторской диссертации "О соединении спирта с водой",сообщает УНН.

В течение двух лет Менделеев работал над своей диссертацией и ознакомил с ней своих коллег 31 января 1865 года. Известно, что целью исследования Менделеева стало изучение удельного веса водно-спиртовых растворов в условиях изменений температуры.

Однако День рождения водки не может считаться днем появления первого алкогольного напитка. Историки говорят, что ранее в России употребляли белое хлебное вино, которое, вероятно, впервые привезли из Скандинавии. Кроме того, на Руси также существовали свои крепкие напитки.