Підготовка винограду до зими: Покроковий посібник для гарантованого врожаю

Основні етапи в підготовці винограду до зимового періоду

Виноград відноситься до теплолюбних рослин, виноградарі називають його "ягода сонця". Зимовий період для винограду є важким, тому необхідно належно підготувати його, аби він переніс зиму без поганих наслідків.

Виноградарі вирізняють основні фактори, як підготувати виноград до зимового періоду, щоб мати в наступному році відмінний та гарний врожай.

Процес підготування винограду до зимового періоду полягає в таких етапах з догляду:

• Обрізання винограду – необхідно сформувати максимально плодоносні кущі.
• Обприскування виноградних лоз перед вкриванням на зиму.
• Підживлення на зиму.
• Гарний полив виноградників перед початком укриття.
• Процес самого укриття виноградної лози на зимовий період.

Процес обрізання виноградної лози

Потрібно мати на увазі та пам'ятати, що основний врожай винограду формується на кущі, що має дворічні пагони, тому метою обрізання виноградників є, найголовніше, сформувати на кущі сильні та гарні пагони і спрямувати всю силу куща на зав'язування великих грон.

Під час осінньої обрізки видаляється від 80 до 85 відсотків приросту пагонів, що наросли за сезон. Варто пам'ятати, що необхідно обрізати на кущі багато і не шкодувати зайві пагони.

На дорослому виноградному кущі, вік якого 3-4 роки або й старше, в кінці сезону необхідно залишити від 2 до 4 рукавів, приблизно до 100 вічок на кущ.

Виноградним кущам найкраще робити обрізку в осінній період перед самим укриттям на зиму, коли температурний режим вже починає наближатись до нульової температури, але не дочікуючись морозів.

Обробка виноградної лози в осінній період

Щоб виноградники залишалися здоровими, в осінній період, до початку процесу укриття, необхідно провести обприскування виноградної лози. Проводьте таке обприскування після процесу скидання листя.

Зазвичай для пізньоосіннього обприскування використовується звичайний розчин залізного купоросу. Він знищить всі грибкові утворення та інші захворювання, які накопичуються на лозі, а також пригнічує різноманітних шкідників, що шкодять навіть в зимовий період. Після процесу опадання листя виноградники обробляються 3-5% розчином мідного купоросу. Якщо у вас молоді саджанці (1-2 роки), то розчин має бути одновідсотковим. Після такої обробки виноградна лоза поступово почне темнішати — не лякайтесь, це нормальний процес. Обприскування необхідно проводити не тільки самим пагонам винограду, але й робити обробку пристовбурового кола.

Процес поливу перед укутуванням винограду

Після того як зробили збір виноградного врожаю, необхідно його добре полити водою. Напередодні самого укриття робимо особливий процес насичення вологою. Поливати необхідно після процедури обрізання, але до того, як почнеться промерзання грунту. На легкому, піщаному грунті посаджений виноград поливають з розрахункового об'єму по 50 літрів води під кожний кущ, на суглинистих та чорноземних грунтах норма становить по 25 літрів.

Підживлення перед укриттям винограду

В осінній період ваш виноград також потребує підживлення добривом, яке має в своєму складі калій та фосфор. Вони в подальшому впливатимуть на закладання плодових бруньок на наступний рік та допомагають молодим пагонам задерев'яніти.

Підживлення винограду можна зробити навіть звичайним попелом. Для цього необхідно розвести від однієї до півтори склянок звичайного попелу в 10 літрах води та провести полив цим розчином під кущі з розрахунку 10 літрів на кожен виноград.

Також можна використовувати монокалій фосфат: вистачить 25-30 грам на 10 літрів води. До речі, такими добривами як монокалій фосфат та попіл можна зробити і сухе підживлення: просто розтрусити під кущем, перекопати та добре зволожити водою.

Процес укриття винограду на зиму

Процес укриття слід розпочинати, як тільки морозна погода в нічний період стає частим явищем, а в денний час температура сягає нуля або невеликого плюсу. Зазвичай цей період припадає на кінець жовтня — початок листопада. Коли виноград скидає листяний покрив, пагони стають оголеними, і в нього настає період спокою. Головне — укрити лозу до настання постійної сильної морозної погоди.

Виноград слід вкривати легким матеріалом, що пропускає повітря (це може бути синтепон чи агроволокно), а поверх нього — матеріалом, що не промокає, наприклад, плівкою.

Метод прикопування

Для прикопування необхідно сформувати в землі невелику траншею уздовж шпалери. По обидві сторони лози влаштовують земельні вали висотою від 5 до 10 сантиметрів. Вали забезпечать лозі сухий та надійний захист від морозів.

Зніміть пагони винограду зі шпалери та покладіть їх на грунт, вкладаючи вздовж траншеї. Закріпіть пагони скобами (дерев'яними чи металевими). Між лозою та грунтом має бути простір приблизно до 10 сантиметрів.

У нижній частині шпалери потрібно натягнути дріт на висоті 25-30 сантиметрів над землею. Він буде підтримкою для укривного матеріалу і не даватиме йому прогнутись від ваги снігу. Уздовж шпалери, через натягнутий дріт, виноградник вкривають захисною плівкою, захоплюючи під неї і земляні вали. Потім прикопують плівку, щоб її не зніс вітер.

Бічні сторони укриття мають бути залишені відкритими для провітрювання, щоб лоза не запріла. Але при зниженні температури до -15 градусів бокові сторони необхідно щільно закрити.

Якщо ви вирощуєте тендітні сорти, лози можна додатково засипати сухим сіном, травою або сухим опалим листям шаром до 10-15 сантиметрів, а зверху накрити плівкою. При такому методі укриття зима не страшна навіть самим неморозостійким сортам.