Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
15 просмотров в марте
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Два билета на самое смешное детское представление «Смешарики», который разыграла редакция сайта 06239, достается участнику №9.095xxx8393  Сайт 06239 желает победителю весело и незабываемо провести время на спектакле! За дополнительной информацией обращайтесь по телефону: (066) 654-64-64. Победитель сможет забрать свой приз, (при наличии указанного в комментарии номера телефона), предварительно связавшись с редакцией сайта, позвонив по вышеуказанному номеру...
Политические новости
Политолог Павел Рудяков считает, что кому-то выгодно тянуть Юрия Бойко вверх. Антирейтинг власти - 70-75%, рейтинг оппозиции в лице Юрия Бойко - 10. Возможно ли такое? Об этом сообщает gazeta.ua со ссылкой на блог политолога Павла Рудякова на Korrespondent. Однако, такой высокий показатель у Бойко, по его мнению, всего лишь очередной пример политических манипуляций с использованием социологии. «Даже если рассматривать всерьез мифическую перспективу прохожд...
Общество
Минулого року в місті Покровськ за ініціативи відділу культури, туризму та охорони культурної спадщини та за підтримки Покровської міської ради було проведено фестиваль «Залізняк-fest». Основною метою якого було привернення уваги до постаті Марка Микитовича Залізняка – нашого талановитого земляк, фотографа, літописця нашого краю. Марко Микитович був людиною творчою, допитливою і зібрав неабиякий доробок спогадів, думок, сумнівів, міркувань, що були власнор...
Общество
Сегодня, 21 марта, в Покровском центре творчества и досуга прошла третья игра «Сто вопросов взрослому».  В этот раз гостем стал Покровский городской голова Руслан Требушкин. Об этом сообщает 06239. Около часа ученики покровских школ задавали интересующие их вопросы. Руслан Валерьевич отвечал искренне и честно.  Желающих задать вопрос оказалось немало. Авторы самых интересных из них были награждены подарками. Что поведал ученикам мэр читайте в наших следующ...
Общество
Вчера, 20-го марта, в Мирнограде состоялась 58-я очередная сессия Мирноградского городского совета VII-го созыва. Из 34-х депутатов на сессии присутствовало - 22 народных избранника, по уважительной причине отсутствовали 12 депутатов.  Перед началом сессии градоначальник Мирнограда Александр Брыкалов поздравил с Днем рождения депутатов-именинников межсессионного периода. По традиции, сессия горсовета была открыта Государственным гимном Украины. После чего,...
Общество
Отцам родившихся в Покровске младенцев может быть предусмотрен отпуск по уходу за детьми. В Верховной Раде намерены обеспечить право уделить внимание новорожденным в первые дни их жизни не только матерям. В Правительстве зарегистрирован новый законопроект. Согласно документу, у мужчин после родов супруги будет возможность поддержать ее в быту и побыть с младенцем. Законопроект «О внесении изменений в статью 17 Закона Украины "Об отпусках"», предполагающий...
Общество
В Украине Министерство внутренних дел запустило новый онлайн-сервис: покровчане могут ежедневно отслеживать нарушения избирательного процесса в любой точке страны. Об этом сообщает пресс-служба МВД. Точное количество нарушений на выборах, их классификация, место, где зафиксировано преступление – вся эта информация теперь высвечивается на интерактивной карте Украины, доступной в сети в любой момент по ссылке. «Публичность избирательного процесса - страшный...
Общество
Более 20 тысяч жителей Донетчины пожелали изменить избирательный адрес, отдавая преимущество столице. Об этом сообщает Антикризисный медиа-центр. В Украине около 65 тысяч избирателей воспользовались процедурой временного изменения места голосования. Наибольшее количество людей, воспользовавшихся данной процедурой - жители Донецкой, Луганской областей, Киева и Киевской области, Днепропетровской области. По данным статистики, 22 587 избирателей из Донецкой о...
Общество
Премьера в Покровске! Театрально-развлекательное действо с участием героев популярного мультсериала «Смешарики». По техническим причинам, представление "Смешарики", которое будет проводиться в ДК ШУ "Покровское", переносится на 30 марта, 12:00.  Организаторы приносят извинения за доставленные неудобства. И ждут всех, кто уже приобрел билеты. Они действительны. Забавные круглые приятели Смешарики хотят интересно провести свои каникулы. Для этого они планиру...
Ответственный за раздел
Анна Денисенко
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Просим обращаться к редакции сайта с интересующими Вас вопросами. Нам важно знать именно Ваше мнение. Мы работаем для Вас!!!
066-654-64-64
Skype: denisenko_anna25