Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы
Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
24 вересня завершився прийом документів кандидатів на місцеві вибори, які відбудуться 25 жовтня. За інформацією Мирноградської територіальної виборчої комісії, документи подали дев'ять кандидатів на посаду міського голови і дев'ять списків від партій. За крісло мера планують змагатися: Андрійченко К.С. (Молодіжна партія України); Брикалов О.Л. (Порядок); Бусов М.М. (самовисування); Поляков Д.О. (самовисування); Ревва Л.М. (Опозиційна платформа – За життя);...
Общество
З понеділка відновлюється відновлюється один із графіків руху маршруту №2. Про це йдеться у повідомленні відділу транспорту Покровської міської ради у Фейсбук. "Шановні мешканці та гості міста! Повідомляємо, що з 28.09.2020 відновлюється один із графіків руху маршруту загального користування 2, сполученням "Колгоспний ринок - вул. Дачна", - написано у зверненні до покровчан та гостей міста.
Общество
25 вересня до ДСНС надійшла інформація, що поблизу м. Чугуїв на відстані близько 2 км до військового аеропорту сталося падіння літака АН-26 ЗС України, з подальшим загоранням. О 21:53 пожежу літака ліквідовано. В регіональному відділенні АрміяInform підтвердили, що літак військовий. Літак розбився при заході на посадку. Окрім екіпажу, на борту літака перебували курсанти Харківського університету Повітряних Сил ЗС України. За інформацією диспетчера аеродром...
Общество
26-річний чоловік робив схованки з наркотичною речовиною по всьому місту, після чого передавав координати «замовлення» клієнтам. Поліцейські вилучили у правопорушника 14 згортків з амфетаміном. Тепер йому загрожує до 8 років позбавлення волі. Для документування факту протиправної діяльності чоловіка на місце виїхала слідчо-оперативна група Покровського відділу поліції. Так, у чоловіка поліцейські виявили 14 згортків з порошкоподібною речовиною білого кольо...
Общество
В Донецкой области в пятницу, 25 сентября, коронавирусную болезнь диагностировали еще у 112 жителей, в том числе у четырех детей. Об этом в своем Telegram-канале сообщил руководитель Донецкой облгосадминистрации Павел Кириленко. Больше всего заболевших зафиксировали в Николаевке (Славянский район). Там коронавирус диагностировали у 40 человек. Еще 18 новых случаев – Великоновоселковском районе, 17 – в Славянске, по 5 – в Покровске и Торецке, по 4 – в Углед...
Общество
Покровская районная территориальная избирательная комиссия зарегистрировала кандидатов в депутаты от политической партии «Слуга Народа».  В районный совет по спискам «Слуги Народа» баллотируются 54 человека. В первой десятке: 1. Ляшок Ярослав Александрович - ректор Донецкого национального технического университета. 2. Новиков Сергей Васильевич - директор отдела физической культуры и спорта Селидовского городского совета. 3. Ключка Юрий Вячеславович - предп...
Общество
Ежегодно, в последнее воскресенье сентября, в Украине отмечается профессиональный праздник – День машиностроителя. В преддверии этого дня, сегодня 25 сентября, мирноградские машиностроители принимали поздравления. Открыл мероприятие с поздравительным словом и. о. директора ООО «ДЭМЗ» Николай Полищук. Он поприветствовал всех присутствующих работников и отметил, что этому празднику всегда уделяется огромное внимание. «У нас сильный коллектив, которому по пле...
Политические новости
Добропольская территориальная избирательная комиссия зарегистрировала кандидатов в депутаты от политической партии «Слуга Народа» в объединенной территориальной громаде. В совет Добропольской городской объединенной громады по спискам «Слуги Народа» баллотируются 34 человека. В первой десятке: Судак Надежда Григорьевна – генеральный директор ПАО «ДТЭК Добропольская ЦОФ» Марьянский Александр Сергеевич – директор КП «Добропольский городской транспорт» Дячишен...
Общество
Главный санитарный врач Украины Виктор Ляшко не исключил введение жесткого карантина в Украине до 25 октября — даты проведения очередных местных выборов в Украине. Соответствующее заявление он сделал во время интервью изданию «Новое время».Как уточнил Ляшко, решение о национальном локдауне будет приниматься на основании роста количества случаев заражения коронавирусной инфекцией. В качестве примера он привел Израиль, который уже пошел на жесткий карантин.П...