Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
15 просмотров в декабре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
ВНИМАНИЕ!
11.12.2018 г. в Покровске, а именно в районе магазина "Хозяин" пропала немецкая овчарка, кобель по кличке "Буч". Возраст - 3 года. На собаке был зеленый ошейник. Просьба вернуть за ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ! Телефон хозяина: 0509158996
Общество
Как рассказывают синоптики, уже в ближайшее время в стране прекратятся обильные снегопады. По словам директора Украинского гидрометцентра Николая Кульбиды, уже на выходных в Украину придут настоящие морозы. «Синоптический процесс, который привел к снегопадам в северных и центральных областях Украины, потихоньку затихает. Интенсивность осадков уже начала уменьшаться, к 15 декабря они практически прекратятся, и в Украину придет небольшое похолодание», — отме...
Общество
Сегодня, 14-го декабря в День чествования участников ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС в Мирнограде вспоминали о ликвидаторах той страшной техногенной катастрофы. В ходе митинга, который состоялся возле Мемориала памяти жертв Чернобыльской трагедии, представители Мирноградского городского совета, а также члены  общественной организации «Союз Чернобыль» города Мирнограда возложили цветы к мемориалу памяти, после чего почтили память погибши...
Политические новости
Рейтинг Оппозиционного блока сравнялся с уровнем статистической погрешности 20,4% респондентов, опрошенных Украинским институтом социологических исследований им. Александра Яременко и центром "Социальный мониторинг", готовы проголосовать за партию "Всеукраинское объединение "Батьківщина", 12,9% - за партию "Слуга народа", 11,6% - за партию "Оппозиционная платформа - За життя", 11,5% - за партию "Гражданская позиция" на выборах Верховной Рады. Об этом свиде...
Общество
Сьогодні, на центральних площах Покровська, Мирнограду, Добропілля, Селидового та Авдіївки відбувся традиційний публічний інструктаж нарядів поліції. Найближчі дві доби правоохоронці оберігатимуть місцевих жителів від будь-яких загроз. На головних площах області вишикувалися поліцейські, які отримали від керівників першочергові завдання по забезпеченню правопорядку та безпеки громадян. Чергові наряди, які цілодобово нестимуть службу, спрямовані на своєчасн...
Общество
14 декабря в городе Покровск состоялся областной конкурс «Молодая семья года». В конкурсе приняли участие семьи из Доброполья, Покровска, Авдеевки, Торецка и Большой Новоселки. Конкурсная программа включала в себя презентацию, видео о семье, творческий номер и признания в любви. Участники очень волновались, ведь в повседневной жизни им редко приходится стоять на сцене - их профессиональная деятельность связана с преподаванием, промышленностью, бизнесом, сл...
Общество
Днями головний спеціаліст фінансово – економічного відділу Покровського об’єднаного управління Пенсійного фонду України Катерина Корпесьо з метою сприяння вирішення проблем нелегальної зайнятості та нарахування працівникам заробітної плати у розмірі не меншому ніж законодавчо встановлений розмір мінімальної заробітної плати провела інформаційно-консультаційну компанія «Допоможи своєму майбутньому» для підприємців м. Мирнограда. Катерина Корпесьо пояснила г...
Фото
14 декабря Украина отмечает День чествования участников ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС, установленный в память о завершении строительства объекта «Укрытие» над четвертым энергоблоком в 1986 году. В Покровске прошли мероприятия, приуроченные к этой дате. "Сегодня мы отмечаем День чествования участников ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС - людей, которые ценой своей жизни и здоровья смогли преодолеть страшную трагедию XX в...
Культура
Інформуємо Вас, що 7 музеїв Донбасу отримали гранти по 100 000 грн. для реалізації проектів у рамках проекту «Музей відкрито на ремонт» за фінансової підтримки проекту «Зміцнення громадської довіри» (UCBI II), що фінансується Агентством США з міжнародного розвитку (USAID). Музеї-переможці та теми проектів: 1.Маріупольський краєзнавчий музей. Тема: «Виклики часу, або яким має бути Маріупольський краєзнавчий музей?» 2. Меморіальний музей-садиба В.І. Немирови...
Объявления
12.12.2018
Разместить объявление в этом блоке Добавить
Ответственный за раздел
Анна Денисенко
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Просим обращаться к редакции сайта с интересующими Вас вопросами. Нам важно знать именно Ваше мнение. Мы работаем для Вас!!!
066-654-64-64
Skype: denisenko_anna25