Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
15 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Многих людей переход на зимнее время выбивает из колеи. Как физически перенести перевод часов: При переходе на зимнее время возможны ухудшение самочувствия, снижение иммунитета и нарушения сна, поэтому на адаптацию организму нужна примерно неделя. Если следовать некоторым правилам, то дискомфорт от перевода стрелок часов на зимнее время в 2018 году будет не таким заметным. Врачи советуют за неделю до перевода часов на зимнее время соблюдать такое правило:...
Общество
Сегодня, 23 октября, для Покровского центра комплексной реабилитации лиц с инвалидностью "Милосердие" презентовали новый автомобиль со специальным оборудованию в виде заезда для инвалидных колясок. Об этом в Фейсбук сообщил городской голова Руслан Требушкин. "Вместе делаем Покровск доступным и удобным для всех", - написал мэр. Наличие собственного специального транспорта значительно расширяет возможности центров реабилитации. Люди, прикованные к инвалидной...
Общество
22-го жовтня головний спеціаліст відділу супроводження інформаційних систем та електронних реєстрів №2 Покровського об’єднаного управління Пенсійного фонду України Донецької області Ольга Ліщук провела зустріч з трудовим колективом Відокремленого підрозділу «Автомобіліст» державного підприємства «Мирноградвугілля». Темою спілкування було роз’яснення застосування сучасних інформаційних технологій, зокрема, можливості веб-порталу електронних послуг. Ольга Ві...
Общество
Уровень уличной преступности в прифронтовой Донецкой области снизился на 9,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщает отдел коммуникации ГУНП в регионе.  Во время совещания по работе подразделений превенции за 9 месяцев 2018 года, которое состоялось в Покровске под председательством заместителя начальника полиции Донецкой области Павла Алексеенко, были подведены итоги деятельности по обеспечению безопасности дорожного движения,...
Общество
26-го октября в Мирнограде отметят «День освобождения Украины от немецко-фашистских захватчиков». Сообщается, что жителей и гостей города приглашают на церемонию возложения цветов к мемориалу памяти по случаю Дня освобождения Украины от немецко-фашистских захватчиков. Мероприятие состоится 26-го октября, в 9:00, в городском парке культуры и отдыха им.Гагарина, возле мемориал памяти.
Общество
З 29 жовтня в навчальних закладах Покровська, Мирнограду та району розпочинаються осінні канікули. Діти з нетерпінням їх очікують та планують свій відпочинок – хтось поїде подорожувати, хтось залишиться вдома, читатиме, гулятиме, спілкуватиметься з друзями, дивитиметься фільми… Тому співробітники ДПРЗ-9 ГУ ДСНС України у Донецькій області хочуть нагадати учням про правила безпечної поведінки під час канікул!  Юний друже, запам’ятай деякі наші поради щодо б...
Общество
После повышения цены на газ 1 ноября правительство не планирует вновь поднимать его стоимость для населения. Об этом заявил Премьер-министр Владимир Гройсман. НАПОМНИМ, по итогам переговоров с МВФ Кабмин принял решение о повышении цены на газ для населения на 23,5% (до 8,55 гривен за кубометр) с начала следующего месяца. СИТУАЦИЯ. Владимир Гройсман акцентировал внимание, что «голубое топливо» должно было подорожать на 60%, однако ему удалось снизить этот п...
Общество
Сектор у справах сім'ї та молоді Управління сім'ї, молоді та спорту Покровської міської ради пропонує оздоровлення дітей в осінньо – зимовий період у КП «ОДМСОК «ПЕРЛИНА ДОНЕЧЧИНИ» за методикою часткового відшкодування вартості путівок. Вартість путівки 7350 грн. за рахунок коштів обласного та місцевого бюджетів відшкодовується 3720 грн., батьки оплачують – 3630 грн. (Для дітей, які у 2018 році не отримували послугу з оздоровлення за бюджетні кошти) Плану...
Общество
Для одних людей наступление осени означает период фотографий в Instagram в сухой листве. Для жителей же частного сектора – это период, когда нужно избавляться от опавших листьев. Журналисты узнали, что нужно делать, если кто-то поблизости решил сжечь листву. Жечь листья – незаконно Следует помнить, что при любых обстоятельствах сжигать сухие листья или мусор в населенных пунктах не разрешается. При сжигании выделяются опасные токсичные вещества, среди кото...
Ответственный за раздел
Анна Денисенко
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Просим обращаться к редакции сайта с интересующими Вас вопросами. Нам важно знать именно Ваше мнение. Мы работаем для Вас!!!
066-654-64-64
Skype: denisenko_anna25