Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
15 просмотров в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
В Украине готовы к отмене перехода на зимнее и летнее время, как это произошло в Европейском союзе. Однако, пока не принято официальное решение, в последнее воскресенье октября в нашей стране по традиции состоится переход на зимнее время, передают Подробности . Сообщается, что в Украине в 2011 году уже пробовали отменить перевод часов, но эта попытка оказалась неудачной. В этом году перевод стрелок часов на один час назад состоится в ночь с 27 на 28 октябр...
Криминал
Селидівським відділом Красноармійської місцевої прокуратури до суду для розгляду по суті спрямовано обвинувальний акт за ч.1 ст. 366 КК України (службове підроблення) стосовно юрисконсульта однієї з державних шахт. Про це повідомляє прокуратура Донецької області. Досудовим розслідуванням встановлено, що провідний юрисконсульт однієї з місцевих шахт, будучи службовою особою, наділеною організаційно-розпорядчими та адміністративно-господарчими функціями, під...
Общество
Сегодня, в 13 часов из-за обнаруженного порыва трубопровода остановлена насосная станция первого подъема Южнодонбасского водопровода. Об этом сообщает сайт КП "Компания "Вода Донбасса". Напомним, от насосной станции первого подъема ЮДВ вода из канала Северский Донец-Донбасс поступает на четыре фильтровальные станции: Карловскую, Великоанадольскую и Старокрымские №1 и №2. Подача воды на Карловскую и Старокрымские фильтровальные будет осуществляться из резер...
Общество
Национальный банк Украины ввел в оборот новую банкноту номиналом 20 гривен образца 2018 года. Купюра имеет обновленный дизайн и усовершенствованную систему защиты, сообщается на сайте банка, передает Delo.ua. Купюра введена в оборот с 25 сентября. "Начиная с 25 сентября, 20-гривневая банкнота нового образца является законным платежным средством и обязательна к приему по номинальной стоимости всеми физическими и юридическими лицами без каких-либо ограничени...
Продолжается сбор средств!
14 сентября, семья шестилетнего Артема Коломийца из Покровска, который страдает редким генетическим заболеванием – несовершенным остеогенезом, внесли оплату за изготовление интрамедуллярных телескопических фиксаторов, которые ему необходимы для проведения операции по коррекции деформации обеих ног. Родители маленького Артемки выражают огромную благодарность всем неравнодушным людям, которые услышали их призыв о помощи и приняли участие в сборе средств. «Я...
ФОТО
Дорожно-транспортное происшествие произошло сегодня около 9:00 утра на автодороге Знаменка-Луганск-Изварино. На месте происшествия работает следственно-оперативная группа Покровского отдела полиции.  Предварительно установлено, что автомобиль ToyotaLandCruiser под управлением 39-летнего мужчины двигался с Покровска в направлении Днепропетровской области, не выбрал безопасную дистанцию ​​и совершил столкновение с грузовым автомобилем Mercedes-Benz, который...
Происшествия
25 сентября, в 9:50, диспетчер службы спасения «101» принял сообщение о дорожно-транспортном происшествии, которое произошло вблизи села Сергеевка Покровского района. На трассе столкнулись легковой автомобиль «Toyota Land Cruiser» и грузовик «Mercedes-Benz».По указанному адресу были направлены дежурные отделения 9-го ГПСО. На месте происшествия спасатели выяснили, что в результате столкновения легкового и грузового автомобилей, в салоне легковой машины ока...
Спорт
З 22 по 23 вересня 2018 року в м. Бахмут пройшов відкритий Кубок Донецької області з кікбоксингу WAKO серед юніорів, юнаків, дівчат 2000 -2011 років народження та дорослих ( північна зона ). У змаганннях прйняли участь 184 спортсмени з 11 міст Донецької області: Покровськ, Курахове, Новогродівка, Авдіївка, Лиман, Краматорськ, Слов’янськ, Костянтинівка, Бахмут, Торецьк, Маріуполь. Результати команди відділення обласної ДЮСШ з кікбоксінгу м. Покровськ: Трен...
Общество
В ходе ремонтных работ аварийно-восстановительные бригады Донецкого регионального производственного управления наложили на поврежденный в результате боевых действий в январе 2017 года трубопровод металлические сегменты размерами 400Х500мм и 400Х600 мм. Об этом говорится в сообщении на сайте КП "Компания"Вода Донбасса". Бригады АВР Покровского РПУ заменили участок водовода длиной 7 метров, на котором были обнаружены продольные трещины и пробоина от боеприпа...