Свежие фрукты и овощи играют важнейшую роль в любой сбалансированной диете, чтобы помочь вам быть здоровыми и сильными. Исследования показали сильную корреляцию между потреблением в рационе фруктов и овощей и уменьшением смертности, особенно вызванной заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Источник витаминов и минералов
Среди полезных веществ, содержащихся в овощах, витамины А и С, фолиевая кислота, калий и клетчатка. Высокое содержание витамина А помогает в поддержании здорового зрения и кожи. Витамины группы C увеличивают скорость абсорбции железа, поддерживать здоровыми десны и зубы, ускорять заживление ран.
Некоторые из основных причин, почему вы должны принести больше фруктов и овощей в рацион:
• Питание, насыщенное овощами и фруктами, способствует снижению риска развития диабета II типа и ожирения.
• Они являются хорошим источником витаминов и минералов, таких как калий, фолиевая кислота и витамины С и А. Фрукты и овощи, богатые минералами, в целом помогают вам чувствовать себя здоровым. Калий, с другой стороны, снижает артериальное давление, в дополнение к уменьшению потери костной массы и риска развития камней в почках.
• Вносят большой вклад в здоровое, сбалансированное питание.
• Все они помогают минимизировать риск возникновения заболеваний сердца, инсульта и некоторых видов рака.
• Имеют низкие уровни жира и калорий, а это означает, что употребление большого количества фруктов и овощей помогает поддерживать здоровый вес.
Важно разнообразие
Поскольку фрукты и овощи имеют решающее значение в составе хорошей диеты, каждый может извлечь выгоду из их употребления. Стоит также отметить, что разнообразие столь же важно, как и потребление, поскольку ни один плод или овощ не содержит все полезные элементы, которые нужны для поддержания надлежащего состояния здоровья. Чтобы сделать фрукты и овощи частью вашей обычной диеты, храните их на видном месте. Вы также можете попробовать новые рецепты, в которых фрукты или овощи играют основную роль в меню. Или просто начните пить зеленые соки.
Употребление фруктов и овощей также оказывает большое влияние на здоровье людей, которые регулярно пьют или курят алкоголь, потому что высокий уровень антиоксидантов во фруктах и овощах может помочь снять стресс, вызванный такими элементами, как алкоголь и табак.